え、レンチンで⁉本来なら鉄板焼き…百歩譲ってフライパン必須では⁉「焼かない豚ぺい焼き」の作り方

鉄板焼き屋さんでおなじみのメニュー、豚ぺい焼き。家で作るなら、フライパンやホットプレートで焼くのが一般的ですが、レンチン一発で作れるレシピをX(旧Twitter)で発見！薄焼き卵も具材の加熱も同時に、レンジ5分で手軽に作れるとか。それでおいしく作れるなら、ぜひマスターしたいところ♪一児のお父さん・脱サラ料理家ふらおさんの「焼かない豚ぺい焼き」にトライ！

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脱サラ料理家ふらおさんのX(旧Twitter)がこちら！

【レンチン一発】焼かない豚ぺい焼き
ラップ敷いた丸皿の上で卵2ヶ溶き,もやし2つかみ,豚ひき肉100gを乗せレンジ600w5分加熱.ラップを使って半月型に成形しお好みでソース,マヨ,ネギなどかけて完成！

もやしはキャベツ、ひき肉はバラ,コマの代用OKチーズ乗せて加熱も
とにかく楽ウマです。ぜひ pic.twitter.com/Vb6BGDfpE7

— 脱サラ料理家ふらお｜レシピと料理ハック (@furafurafufu) May 30, 2023

レンチン一発で作れるという「焼かない豚ぺい焼き」の画像が、脱サラ料理家ふらおさんのX(旧Twitter)にポストされていました。

豚ぺい焼きといえばフライパンや鉄板で作るのが一般的ですが、レンチンで作れるとはビックリ！画像を見ると、電子レンジで作ったと思えないほど、きれいに作れていますね。

脱サラ料理家ふらおさんは、29歳で会社員を辞めて料理家になった方。1児の父とプロフィールに書かれていました。X(旧Twitter)では、レシピと料理ハックを発信しているそうですよ。

電子レンジで、手軽に本格的な豚ぺい焼きを作れるようなので、マスターしたいと思います♪

レンチン5分で♪「焼かない豚ぺい焼き」を作ってみた！



【材料】(1枚分)
卵…2個
もやし…ふたつかみ　※今回は60g使用キャベツでも可。
豚ひき肉…100g　※豚バラ薄切り肉や豚こま切れ肉でも可。
ソース…適量
マヨネーズ…適量
青ねぎ(小口切り)…適量

1. ラップを敷いた丸皿の上で卵を溶きほぐします。



今回は直径24cmの丸皿を使い、お皿の上で卵を溶きほぐしました。電子レンジで薄焼き卵を作るのは、初めて！上手に作れるのでしょうか？

2. 溶き卵の手前にもやしと豚ひき肉を乗せます。



溶きほぐした卵の上に、もやし、豚ひき肉の順に重ねました。レシピには豚ひき肉100gと書かれていますが、半分ほどしか乗りませんでした。

3. 電子レンジ(600W)で5分加熱します。



ラップをかけずに、電子レンジで5分加熱。今回は青ねぎを先に小口切りにしておいたので、加熱中は電子レンジの中を覗くくらいしか、することがありませんでした。

4. 固まった薄焼き卵を具にかぶせ、ソース、マヨネーズ、青ねぎをかけます。



電子レンジ（600W）で5分加熱すると、薄焼き卵が簡単＆きれいに作れてビックリ！豚ひき肉にも、しっかりと火が通りましたよ。薄焼き卵を具にかぶせて、ソース、マヨネーズをかけます。最後に、青ねぎを散らしたら完成です♪