【簡単絶品レシピ!悪魔の焼肉味玉】
— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) June 8, 2022
①沸騰したお湯に常温のたまごを入れて中火で6分半茹でて殻を剥き冷水で冷やす
②袋に卵、焼肉のたれ、鶏ガラスープの素、水、にんにくチューブを入れて一晩つける
③白ごま、ネギをのせて完成! pic.twitter.com/iJt0Rmrcbh
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動画がついているので分かりやすく、失敗せずに作れるのがうれしいところ。
「悪魔の焼肉味玉」の材料はこちら
【材料】
卵…3個分
焼肉のたれ…大さじ3
鶏ガラスープの素(顆粒)…小さじ1
水…大さじ1
にんにくチューブ…1㎝
青ねぎ…適量
白いりゴマ…適量
焼肉のたれにはさまざまな調味料が入っているので、コレ1本で味が決まる優れもの。
そこに鶏ガラスープの素のうま味を加えたら、相乗効果でヤバいくらいおいしそう♡
まずは下準備をします。
沸騰したお湯に常温の卵を入れ、中火で6分30秒茹で、殻を剥き冷水で冷やしておきましょう。
さっそく作っていきます。
タレと一緒に一晩漬けこむだけ
1.ポリ袋に卵、焼肉のたれ、鶏ガラスープの素、水、にんにくチューブを入れて一晩漬けます。
一晩置きました!
2.お皿に盛り、白ゴマ、青ねぎをのせたら出来上がり。
ポリ袋にタレと一緒に入れておけばいいので手軽に作れます。どの調味料もほぼ家にあるものですしね。
ご飯のお供やおつまみにもぴったり
ポリ袋は空気をしっかり抜いて閉めたので、ゆで卵に味が染み込んでいました。
焼肉のたれが濃厚で鶏ガラスープの素のうま味とにんにくの香りと風味が広がり、どんどん食べ進んじゃいました。
ご飯のお供としてはもちろん、ラーメンのトッピングやお酒のおつまみにもぴったり!
辛いものが好きな方は漬ける際に、豆板醤や一味唐辛子、鷹の爪などを入れたり、食べる前にラー油やブラックペッパーをかけてもおいしそう!
ちょっと大人な味わいに仕上がりますね。
少ない材料で作れるので思い立ったときにすぐ作れます。
メインおかずは決まったけど、副菜が決まらないときなんかもおすすめです。
ぜひ試してみてください。
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