土曜朝の情報番組『サタデープラス』の以前の放送回で、料理研究家の稲垣飛鳥さんがそうめんアレンジを披露していました。今日作ってみるのはそのときの冷製スープ仕立てなアレンジです。今年の暑さにすっかりやられたお疲れ気味な体に、甘くてクリーミィでやさしい味わいが染み渡ること間違いなし。しっかり食べて、体を整えて、元気を取り戻したいと思います！【家政婦マコレシピ】泡あわな見た目にフワフワ食感♪菜箸で3分混ぜる「ふわふわ卵そうめん」作ってみた「コンポタそうめん」の材料と作り方
【材料】1人分そうめん...1束
コーンスープの素（粉末タイプ）...1袋
牛乳...150ml
ほうれん草ミックス...適量
サラダ油...小さじ2
塩・こしょう...各適量
パルメザンチーズ（粉末）...適量
そうめんは、商品パッケージの表示時間通りに茹でておきましょう。
【作り方】1. ほうれん草ミックスをサラダ油で中火で炒め、塩、こしょうで味付けします。
2. コーンスープの素を電子レンジで温めた牛乳で溶かし、冷蔵庫で冷やしておきます。
3. 冷ましたスープに茹でておいたそうめんと
1を適量を入れて完成です。
ほうれん草ミックスも粗熱をとってから盛り付けました！
スープがとってもクリーミーでほうれん草の塩気と合う♡
一口いただいてみると、コーンスープの甘味がそうめんに絡み合って、意外と合う！冷製でここまでおいしいとは思いませんでした。
コーンスープをお湯ではなく牛乳で溶かしているので、スープ自体のクリーミーさが増してとってもおいしく仕上がっています。
クリームパスタのような味わいです。また、ほうれん草ミックスの具材の塩気とスープの甘味ともよく合う〜♪
味変で、パルメザンチーズを振りかけるのもおすすめです。コクが増してクリーミーなスープと好相性。
コーンがたくさん入っていて甘味もあるので、子どもも大満足のようでした♪
さて…即席スープつながりで、ちょっと自己流アレンジをしてみることに♡
アレンジレシピ：トマトポタージュ×シーフードミックス
【材料】1人分そうめん...1束
トマトポタージュ（粉末タイプ）...1袋
お湯...150ml
シーフードミックス...80g
サラダ油...適量
塩・こしょう...各適量
パルメザンチーズ...適量
そうめんは、商品パッケージの表示時間に従って、茹でておきます。
【作り方】1. フライパンにサラダ油を引き、シーフードミックスを中火で炒め、塩、こしょうで味付けします。
2. トマトポタージュの素をお湯で溶かし、冷蔵庫で冷やしておきます。
3. 冷ましたスープに茹でたそうめんと
1を適量を入れます。塩で味を調えて、パルメザンチーズを入れたら完成！
先ほどのコンポタそうめんとは違い、甘くはないですが、つるっと食べられちゃうそうめんが出来ました。
パルメザンチーズをたっぷりかけるとコクが出てよりおいしいかも。とってもさわやかなお味です♪
ただ、実はアレンジしてみたものの、コンポタそうめんのほうがわたしは好みでした♡
普通のそうめんに飽きたな～という方は、ぜひお試しくださいね！
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