【物価高騰からの】節約料理「厚揚げチーズ焼き」に挑戦♪濃厚みそ×チーズで旨味のレイヤーがスゴい

こちらが話題のTwitterです。
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手軽に作れそうで、期待が高まりました♪

「厚揚げチーズ焼き」の材料はこちら



【材料】
厚揚げ…1パック
スライスチーズ…2枚
A砂糖…小さじ1
  しょうゆ…小さじ1
  みそ…大さじ1と1/2
  酒…大さじ1
  みりん…大さじ1
青ねぎ（小口切り）…適量

メイン食材は厚揚げのみ。
調味料は家にあるもので作れるのが魅力的！

下準備をします。
厚揚げを一口大に切ります。
Aを混ぜ合わせます。

さっそく作っていきます。

みそが濃厚で箸が進む～♪おつまみにも良き良き♪

1．テフロン加工のフライパンに油を引かず、中火で熱し厚揚げを入れます。厚揚げが両面こんがりするまで2～3分焼きます。

ポイント
テフロン加工のフライパンではない場合はサラダ油を引いてから焼いてください。



2．Aを加えます。



3．水分が飛んだら弱火にし、厚揚げにとけるスライスチーズをちぎってのせます。
チーズが溶けるまで1〜2分加熱します。



4．仕上げに青ねぎを散らしたら出来上がり。



Aを加えたら、みその香りがキッチンに漂い食欲をそそりました。
調理時間は5分ほどで出来るので、もう1品ほしいときにぴったり！



噛むとみそベースの甘辛い味付けがじゅわ～と広がりました。
しっかりとした味付けで濃厚な味わいです。
みその香ばしさとチーズのコク、青ねぎの風味がよりおいしさを引き立てています。
マヨネーズや七味唐辛子、ブラックペッパーをかけてちょい足ししてもおいしそう！
みその塩気があるので、おつまみにもぴったり。

小学生の娘にも「おいしい～♡」と好評でした。
厚揚げが大きくずっしりとしていて、お腹にたまり腹持ちが良かったです。

パパっと簡単に作れるので、忙しい日におすすめ。
今晩のおかずにいかがでしょうか。