夏の終わりになると、めんつゆの出番も少なくなり、今さら買い足しても使い切れずに余ってしまう…と購入するのをためらうことありませんか？でもツルっと、めんつゆでめん類を食べたい時もある！そんな時に便利なのが、和風だしパック1袋で作る、少量（200mlほど）のめんつゆ！使用しただしパックの出し殻も再利用すれば、ふりかけもできちゃうんです！だしパックは、食塩・調味料なしを使用材料（200ml分）だしパック…1袋(10.5g）
水…200ml
濃口しょうゆ…50ml
みりん風調味料…50ml
だしパックは、食塩、調味料不使用のものを使用。
わが家では、汁物や、煮ものにも便利なので、常備しています。
材料を入れて5分ほど、加熱するのみ！鍋に、水とだしパックを入れ…
沸騰したら、グラグラと3分ほど煮て…
濃口しょうゆ、みりん風調味料を入れ…
再沸騰させ、弱めの中火で1分ほど、加熱すれば完成！
少量なので、加熱時間も短く、パパッと作れます！
この分量で、200mlほどができあがり！
材料費は…
だしパック（約20円）
濃口しょうゆ（約13円）
みりん風調味料（約10円）
これに、水や光熱費をプラスしても、50円ほどで作れそうです。
市販品に負けないダシ香るスッキリとした味わいで、そばにも、そうめんにも、よく合う！
つけつゆとして、そのまま使えますが、濃い場合は、水や氷で薄めてください。
※甘めの味つけなので、調味料の分量は、好みで調整してくださいね。
出し殻もムダにはしない⁉使用しただしパックの出し殻は、袋から取り出し、濃口しょうゆ（小さじ1/2）、砂糖（小さじ1/2）、といっしょにフライパンに入れ、ひと煮立ちさせ…
白ごまをプラスすれば、ふりかけの完成！
こちらは、ご飯がススム～。
捨ててしまうもので、もう一品できちゃいます（笑）
しっとりした食感で、食べ応えもあって、節約にもなる、美味なふりかけです(^_-)
