ジャジャン♪いきなりですが、問題です！こちらのアイテムはいったい何に使うものでしょう？ 厚みがそれほどない“T型”のパーツと欠けたペットボトルのキャップのようなパーツがくっついた形状。そして、先端はギザギザしています。頭のツボ押し？…いえいえ、違います。ヒントは、大根やにんじんなどお好みの野菜に使う調理グッズです。ギザギザを野菜に当てて、クルクルとまわして…そうなんです！もう、おわかりですよね。【ダイソー】袋にお米を入れてお湯にチャポン♪お手軽な「ごはんが炊ける炊飯袋」試してみた！キャンプや災害時に！フジテレビの『めざましテレビ』でも紹介していたこちらの商品、野菜をきれいにくり抜くことができる「野菜肉詰めドリラー」という調理グッズ。3月に発売されたばかりのワッツの新商品なんだそうです。
ワッツ「野菜肉詰めドリラー」とは？
ワッツ「野菜肉詰めドリラー」110円（税込）材質：ポリプロピレン耐冷・耐熱温度：-20℃・120℃サイズ：高さ5.5cm×直径4cmギザギザの刃を野菜の面に当ててクルクル回すと、野菜がくり抜かれ、直径約4cmのくぼみを作ることができる調理グッズ。野菜を“うつわ状”に成形でき、ピーマン以外の野菜でも”肉詰め”が簡単にできるというわけです！
商品説明によると、大根やなす、かぶ、長いも、ズッキーニ、玉ねぎ、トマトなどは生のままくり抜けます。一方、にんじん、じゃがいも、かぼちゃなどの硬い野菜はあらかじめ加熱しやわらかくすると、くり抜きやすくなるそうです。
では、さっそく使ってみよう♪
本日は「野菜肉詰めドリラー」を使って、なすの肉詰めを作ってみます！
わが家では、輪切りにしたなすで肉ダネを挟んで、フライパンで焼く「なすのはさみ焼き」をたまに作ります。でも、なすに片栗粉をまぶして肉ダネが剥がれないようにしても、焼いている間に剥がれてしまい…と失敗することもしばしば。
ですが、なすをうつわ状にしてそこに肉ダネを詰めれば、剥がれることもなさそうです♪
「野菜肉詰めドリラー」でピーマンならぬ“なすの肉詰め”作ってみた！
材料や分量はわたしオリジナルで。
【材料】2～3人分なす…2本
合いびき肉…150g
玉ねぎ（みじん切り）…1/2個
セロリ（みじん切り）…20g
カレー粉…小さじ1/2
マヨネーズ…大さじ1
塩…適量
こしょう…適量
サラダ油…適量
粉チーズ…適量
◆ソース
ケチャップ…大さじ1
お好み焼きソース…大さじ1
【作り方】1．まずは肉ダネから。ボウルにひき肉、みじん切りしたセロリと玉ねぎ、マヨネーズ、塩とこしょう、カレー粉を入れてよく混ぜます。
2．肉ダネを詰めるなすの“うつわ”を「野菜肉詰めドリラー」で作ります。
なすの端を切り落として、約3cmの厚さの輪切りにします。
直径が4㎝ない細い部分は使えないので、結局、なすを2本使って、6個分しか取れませんでした。
なすの平らな面の中心部分にギザギザの刃を押し当てながら、時計回りにクルクル回します。
このなすは直径が4㎝ちょっとなので、ギリギリですね。いけるかな？
時計回りにクルクル回すと…。
おお～、なすが削り取られていきます！
刃先を最初にギュッと押し当ててから回し始めると、やりやすい！
貫通しないように適当なところで終了。これでなすの“うつわ”の出来上がりです。
溝は1㎝～1.5㎝くらいにしました。
直径が4㎝ギリギリのものは皮が破れそうでやりにくいので、直径が5㎝くらいあるといいと思います。
くり抜いたなすは細かく切って、
1の肉ダネに混ぜることに。また、直径が4㎝なくて切り落とした端の部分は輪切りにして、フライパンで焼いて食べることにします。
3．なすの“うつわ”は、水に3分さらしてアク抜きをした後、水気をキッチンペーパーでしっかり取ります。
4．3に肉ダネを詰めます。“うつわ”になっているので、片栗粉をつけずにそのまま詰めることに。片栗粉をつける手間が省けるのはありがたい！まわりも汚れないし！
5．フライパンに油を引き、肉ダネの面を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼きます。
2分ほど焼いて焼き色をつけたら、ひっくり返します。
100mlの水を入れ、フタをして弱火で6分ほど肉に火が通るまで蒸し焼きにします。
6．5をお皿に盛り付け、トマトケチャップとお好み焼きソースを混ぜたソースをかけて、粉チーズを振りかければ出来上がり。
調理時間は15分。なすのはさみ焼きを作るときと比べて、時間的な違いはわかりませんが作るのはラクでした。片栗粉をまぶす手間も省け、焼きながら肉ダネが剥がれるという精神的なダメージもないので（笑）。
切ってみるとこんな感じ。しっかり肉ダネが詰まっていますね。なすの“うつわ”の中に肉汁がしっかり閉じ込められていて、なす自体もとってもジューシーです♡
さて、肉ダネが1/3ほど余ったので、トマトにも詰めて焼くことに。
トマトのヘタ近く、断面が直径4㎝以上ありそうなところでカットします。
ギザギザの刃をトマトの断面に押し当てて、グリグリと…。
トマトの果汁がドワッと出て、少々もったいない気もします。
くり抜いたトマトは刻んで、肉ダネに混ぜ、それをトマトに詰めます。
200℃に予熱したオーブンで20分焼いた後、ピザ用チーズをのせて、再び5分ほど焼いて出来上がり。彩りに刻んだパセリものせました。
では、切ってみましょう。こちらも隙間なく肉ダネが詰まっていますね！トマトは生食もOKなので、ポテトサラダなどを詰めてもいいですよね。
ピーマン以外にも、いろいろな野菜の肉詰めを可能にしてくれるワッツの「野菜肉詰めドリラー」。ぜひ使ってみてはいかがでしょう。
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