９月に入り、台風の季節がやってきましたね。わたしの住む鹿児島県は台風が多く、台風シーズンは不安でいつもドキドキ…。でも、備えあれば憂いなし！停電して家電が使えなくなったときは、カセットコンロ＆フライパンでご飯炊き…覚えておくと、いざという時に役立つ方法です！準備するもの
・カセットコンロ
・ふた付きフライパン
・米（3合）
・水（600ml）
・ボウル、ザル
直径26㎝のフライパンで、3合の米が炊ける
まずは米を洗い、1時間ほど水に浸け…
水気を切り、フライパンへ…
さらに、水を加えます。
※水加減は、お好みで調整してくださいね。
ちなみに、わが子たちは固めのご飯が好きなため、
少な目の水(540ml）で炊いたほうがおいしいと言っています…
ふっくら炊くコツは、火加減にあり！
いよいよ、ふたをして加熱！
沸騰するまでは強火で加熱し、沸騰後は弱火にして15分…。
この15分が、おいしさを決めます！
※加熱時間は目安です。火が強いと、炊ける前に焦げてしまうのでご注意を！
お米がふっくらし、水分がなくなってきたら火を止め、
ふたをしたまま、10分ほど蒸らします。
蒸らしたあとにふたを開けると、炊きたてのご飯のいい香りが、
ふわぁ～っと広がり、食欲がそそられます。
ふたを開けたあとは、しゃもじで十字を切るように混ぜて、
余分な水分を飛ばせば、完成！
停電中でも、ご飯さえ炊ければ、なんとかなる！
子どものお弁当だって作れちゃいます！
詳しい作り方は動画で紹介しているので、ぜひ
こちらもチェックしてくださいね。
https://www.youtube.com/watch?v=A-Y5me6soDg
カセットコンロは、いざという時のために点検を！
停電は、いつ起こるかわからないため、
カセットコンロが使えるかどうか、定期的に点検をしておくことが大切です。
また、カセットボンベの使用期限は、製造から約７年。
備蓄し過ぎると、ムダにしてしまう恐れも…。
なので日常的に使い、なくなったら買い足す「ローリングストック」がおすすめです。
いざという時のために、使い慣れておくことも、大切な「備え」。
炊飯炊きとはひと味違ったおいしさの「フライパンご飯」、
時々、ご家庭でも試して、防災知識をみんなで共有してくださいね。
