リュウジさんが下積み時代に食した超節約ウマ飯「貧乏人のかまぼこ丼」に挑戦♪白だしの甘みが美味♡

卵…1個
ご飯…200g
水…大さじ2と1/2
白だし…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
みりん…大さじ1
七味唐辛子…少々

材料を見るといたってシンプルですね。

下準備をします。
長ねぎを細切り、かまぼこをスライスします。

さっそく作っていきます。

旨味が染み染み～たれがご飯に合う！

1．鍋に水、白だし、しょうゆ、みりん、かまぼこ、長ねぎ半量を入れて煮ます。



2．溶き卵を流し込んで、残りの長ねぎを加えてフタをし、半熟に仕上げます。



3．ご飯の上に乗せて、七味唐辛子をかけたら出来上がり。



ピンク色が鮮やかでとてもおいしそう♪
難しい手順がなかったので、あっという間に作れました。
料理初心者でも試しやすいですね。



かまぼこの味がメインですが、たれが卵とかまぼこに絡んでおいしい。
白だしのやさしい甘さと旨味が卵とご飯に染み込み、かき込みたくなるおいしさです。
全体的にふんわりとした食感で軽いので、食欲が低下しやすい夏でも食べやすそう。



長ねぎの風味と香りも良く、七味唐辛子のピリっとした辛さもアクセントになっています。

1杯100円以下、調理時間10分もかからず作れる丼です。
主婦にとってうれしいレシピ！
ぜひ作ってみてください。