スーパーやコンビニで簡単に手に入る「魚肉ソーセージ」。そのまま食べてもおいしいですが、マルハ二チロのホームページで魚肉ソーセージチップスなる料理を見つけちゃいました。なんでも、ポリポリ食感になるみたいで、ビールがおいしいこの季節にナイスなつまみになりそう。というわけで、まねして作ってみました！材料2つ！「魚肉ソーセージチップス」
材料魚肉ソーセージ…1本
ブラックペッパー…適量
1. 包丁で魚肉ソーセージをなるべく薄くスライスし、クッキングシートの上に並べる。
2.ブラックペッパーを多めに振る。
3. 電子レンジで600Wで1分40秒ほど。ピンク色だったソーセージが白く乾燥した状態になればできあがり。まだピンク色が残っていたら、様子を見ながら30秒くらいずつ追加で加熱していきます。
全体が白くなっていたら取り出してOKです。
4.お皿に盛ったらできあがり。
薄くスライスするということだったので、最初ピーラーを使ってみたのですが、魚肉ソーセージがやわらかくてチト大変。厚さが不揃いになってしまいますし…。なので、途中で包丁に切り替えました。こちらの方が厚みを揃えやすいので、電子レンジを使うときにムラなく熱が通ります。
軽い食感が好みの方は薄く、歯応えがほしい方は2〜3mmほどにスライスするといいです。
食べてみると…魚肉ソーセージを加熱するとカリカリとした食感を楽しめることに驚きました。
その後に、魚肉ソーセージのうまみがじゅわ〜と広がります。
食べるほどに箸がまったく止まりません。
時折、マヨネーズをつけて味変させると、飽きずにず〜っと食べ続けられそうです（笑）。
ほかにも粉チーズやコンソメをふりかけてみるのも面白そうです。
食べ過ぎ注意！子どものおやつにも最適！油を使わないのでとってもヘルシーですね。
大人のお酒のおつまみにはもちろん、子どものおやつにもおすすめ。
ぜひ作ってみてください。
