【リュウジの節約レシピ】物価高騰には油揚げだ！88円の「虚無ごはん4」に挑戦♪甘辛く煮付けた油揚げが♡

こちらが話題のTwitterです。
「おいしそう」「油揚げだけで作れるって素晴らしい」「何杯でもイケそう」などとコメントがありました。
また、節約できるところもポイントが高いようです。

「虚無きつねご飯」の材料はこちら



【材料】
ご飯…200g
油揚げ…2枚
水…100ml
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ3
うま味調味料…2振り
かつお節…1g
七味唐辛子…適量

メイン食材は油揚げのみ。
食材1つで作れる手軽さがいいですね。

下準備をします。
油揚げを縦に2等分します。

さっそく作っていきます。

油揚げに味が染み込んでじゅわ～と広がる

1．小さめのフライパンに水、しょうゆ、みりん、うま味調味料、かつお節を入れ沸かします。



2．油揚げを入れ、フタをして弱火で5分煮ます。
染み込まなかったらフタを開けて水分を飛ばします。





3．丼にご飯を盛り、油揚げをのせて、その上に七味唐辛子を散らしたら出来上がり。



調理時間は10分かからずに作れました。
サッと作れるので、小腹が減ったときや1人ランチにぴったりですね♪



食べてみると…
甘辛くて旨味たっぷりのだしが染み込んだ油揚げは、噛むほどにそのだしがじゅわ～っと口の中に広がります。これはご飯が進みますね。後味はあっさりしているので、食べやすいです。七味唐辛子がアクセントで、またすぐに箸を運びたくなる感じ。あっという間に完食です。

小学生の娘も「甘くておいしい♡」と一瞬で食べ終わっていました。
子どもから大人まで楽しめるレシピです。

節約できるし、とっても簡単に作れるレシピでした。
甘辛い味でガッツリと食べたいときにぜひ作ってみてください。