【リュウジの節約レシピ】物価高騰には白滝だ！「虚無すき焼き2」に挑戦♪味染みな白滝のみで勝負！

こちらが話題のTwitterです。

「おいしそう」「しらたきだけ食べたいと前から思ってた」「ご飯に乗せて食べたい」などとコメントがありました。
ご飯が進みそうでますます期待が高まります。

「虚無すき焼き2（白滝)」の材料はこちら



【材料】
しらたき…1袋(200g)
牛脂…1/2個
しょうゆ…小さじ4
みりん…大さじ1
砂糖…小さじ2
うま味調味料…5振り
卵…1個

メイン食材はしらたきのみ。
すき焼きのタレを買わなくても家にある調味料で作れるのがうれしいところ。

下準備をします。
しらたきをぬるま湯で洗い、キッチンバサミで半分に切ります。
卵は溶きます。

さっそく作っていきます。

タレが染み込んで箸が進む～

1．フライパンにしらたき、しょうゆ、砂糖、みりん、うま味調味料、牛脂を入れて火にかけます。



2．しらたきに調味料が染み込むように、水分がほとんどなくなるくらいまで煮詰めます。



3．器に盛ったら出来上がり。



調理時間は10分もかかりませんでした。
もう1品ほしいときや小腹が減ったときに、ヘルシーで罪悪感なく食べられそうですね。

しっかりと汁を吸わせたことで、時間が経ったすき焼きの味わいが広がりました。
しょうゆの香ばしさとみりんと砂糖の甘みのバランスがちょうどいいです。
牛脂が牛っぽさを出しているという意味が分かりました。

脂っこくならないか心配でしたが、くどさがなく食べやすかったです。
溶き卵につけて食べるとよりすきやき感がアップして、一気に高級感もアップ！

小学生の娘には「しらたきがラーメンみたいでおいしい」と喜んでもらえました。
家族で楽しめるレシピですね。

豆腐や長ねぎといった食材を合わせてボリュームアップさせたり、ご飯の上にのせて牛丼風にしてもおいしそう♪
ぜひ作ってみてください。