ダルい夏にパワー！リュウジさん曰く“最強丼ぶり”「悪魔の肉玉ライス」に挑戦♪味は…お好み焼きご飯⁉

こちらが見つけたTwitterです。

「おいしそう」「かなりおいしかった」などのコメントがあり、期待が高まります♪

「悪魔の肉玉ライス」の材料はこちら



【材料】
温かいご飯…200g
豚バラ薄切り肉…100g
サラダ油…適量
卵…1個
塩・こしょう…各適量
お好みソース、かつお節、マヨネーズ、青のり、紅しょうが…各適量

メイン食材は豚肉と卵のみ。
調味料を見るとお好み焼きが連想されておいしそうですね。

下準備をします。
温かいご飯を用意し、器にご飯を盛ります。
豚バラ薄切り肉をキッチンばさみで4等分し、塩、こしょうを振って軽く揉み込みます。
さっそく作っていきます。

濃厚な味わいでご飯が進む進む～

1．フライパンに少量のサラダ油を入れ、豚バラ肉を炒めます。
軽く焦げ目がつくまで炒めたら、肉をご飯の上に乗せておきます。

ポイント
少量の油と一緒に肉を炒めることで、肉から脂が出やすくなります。



2．1の油が残ったフライパンで目玉焼きを作ります。
弱火でフタをせずにじっくり火を入れます。



3．肉の上にお好みソースをかけ、2の目玉焼きをのせます。
さらにお好みソース、かつお節、マヨネーズ、青のりをかけ、紅しょうがを添えたら出来上がり。



見た目が華やかですね。
豚肉と目玉焼きの組み合わせがたまりません。
匂いを嗅ぐと、まさに「お好み焼き」！

ソースにはだしや果汁などが入っているので、ご飯とよく合いますね。
かつお節の旨味が絡んで香ばしい。
肉は焼いてソースをかけているだけなので、やや臭みが気になるかもしれません。
下味の塩、こしょうをしっかりめにつけることをおすすめします。



目玉焼きは途中で割って、味の変化を楽しみました。

あっという間に作れる簡単丼でした。
所要時間は10分かかってないので、思い立ったらすぐに作れます。
ぜひ試してみてください。