インドのインスタントラーメンといえば「Maggi（マギー）」というメーカーの「2-Minute noodles」が有名ですが（ご存じ？）、インドの屋台にサッポロ一番塩らーめんを持ち込むと、オリジナル？なインドらしい調理をしてくれるようです。インド屋台で実際に調理しているYouTube動画で確認しました。 すごいな、インド屋台！なんで塩らーめんがこうなっちゃうの？というなかなかに強烈インパクトなYouTubeでしたので、屋台のおじさんの作り方を真似てさっそく作ってみました！【海外屋台グルメ】インスタント袋麺の最新「インドな食べ方」試してみた！汁気飛ばして焼きそば風って⁉
このレシピを紹介してくれたのは、インド在住の屋台系YouTuber坪和さん。「今日ヤバイ奴に会った」という名前でおなじみですが、インドで働きながら定期的にインドの食文化、特に屋台で調理している動画を上げています。登録者数は73.7万人！どの動画もリアルでびっくりするものばかりで、わたしもファンになりました。
インドのサッポロ一番塩らーめんの材料と作り方【材料】※2人分・サッポロ一番塩らーめん…1袋
・サラダ油…大さじ2
・トマト…1/2個
・玉ねぎ（中）…1/2個
・青唐辛子…1～2本
・チリパウダー…小さじ2
・塩…小さじ1/2
・卵…2個
・黒こしょう…適量
トマトはダイスカットにしておきます。
玉ねぎは大きめのみじん切りにしておきます。
青唐辛子は輪切りにしておきます。
サッポロ一番塩らーめんは、封を開けずに麺を袋のまま粉々に砕いておきます。
【作り方】 ※調理時間：12分1．フライパンに油を引き、トマトを入れて強火にかけます。
2．トマトに火が入ってきたら、中火にして玉ねぎと青唐辛子を加えます。
※わたしは玉ねぎが好きなので多く入れてますが、トマトと同じくらいの量がおススメです。3．チリパウダーと塩を加え、トマトをつぶしながら全体をよく炒めます。
4．玉ねぎがしんなりしてきたら、麺を茹でられるぐらいの水を加えます。
