これ考えた人天才！魚の下処理一切不要でアニサキスも無問題な「サバ寿司」作ってみた！

これ考えたイガゴーさん、天才！サバ寿司をなかなか作ろうとは思いませんが、混ぜご飯で、サバ缶使ってサバ寿司風。レシピを読むと、確かにサバ寿司な味になると思うんです！誰もこんなこと考えなかったんじゃないですか？用意するものも少ないので、さっそく作ってみます♪

【寿司店直伝】お刺身を熟成させてみた！ひと晩冷蔵庫に寝かせるだけで圧倒的なうま味！もっちり感！

料理研究家イガゴーさん考案「サバ寿司」

こちらが話題のTwitterです。
3.1万いいねされています。

実際に作った方は「とてもおいしかった」「また作りたい」「簡単に作れるのはありがたい」「天才」などのコメントがありました。
簡単に作れておいしいことが伝わり、ますます期待が高まりますね♪

「サバ寿司」の材料はこちら



【材料】
ご飯…300g
Aサバ缶（水煮）…1缶
  酢…大さじ1
  ポン酢じょうゆ…大さじ1/2
  白いりゴマ…大さじ1/2
  砂糖…小さじ1
  塩…小さじ1/5
青じそ…適量

メイン食材はサバ缶のみ！
ご飯があれば手軽に作れます。

下準備をします。
青じそを千切りします。

さっそく作っていきます。

材料を混ぜ合わせるだけでOK

1．ご飯にAを加え混ぜ合わせます。



2．青じそをのせたら出来上がり。



ご飯に材料を混ぜ合わせるだけなので、簡単に作れました。
作業時間は10分もかかっていません。
忙しいときでもパパッとボリュームのあるご飯が作れるのがうれしいですね。

見た目はサバ寿司というよりは…ちらし寿司ですね、コレ。
サバ缶と青じそ、調味料とシンプルなのに見た目は華やかで食欲をそそります♪



青じそのいい香り～！
サバの身、酢飯、ポン酢じょうゆ、事前情報の「サバ寿司好きなら大好き♡」で、わたしの脳がなんとなくサバ寿司と納得しています。本来サバ寿司はぎゅっと握っているものなので、やっぱりちらし寿司？交互に押し寄せてきます（笑）。

サバの身を軽くほぐしたので食べやすいです。ポン酢じょうゆとお酢を使っているので、後味はさっぱり。
口当たり良くって、どんどん箸が進みます！あっという間に完食しちゃいました♪

しょうがやみょうがなどの薬味を足してもおいしそう！

魚が苦手な小学生の娘も「おいしい♡」とパクパク食べていました。
砂糖が入っているのでほんのり甘みがあって食べやすかったんじゃないかな。

ご飯とサバ缶があればすぐに作れる時短レシピでした。
冷めてもおいしかったので、おにぎりにするのもおすすめですよ♪
ぜひ作ってみてくださいね。