【一度作って、二度おいしい！コンテナごはんレシピ】在宅ワークや夏休みのお昼に…　ナンプラーなしでできる　ガパオライス風ごはん

在宅ワーク中のお昼ごはん、どうしてますか？ 今回は、まとめて作って、コンテナ容器に入れて丸ごと冷凍すれば、レンチンでパパっと食べられるコンテナごはんレシピ「ガパオライス風ごはん」を紹介します。ガパオライスは、ナンプラーで味付けするのが定番ですが、濃口しょうゆでも代用できちゃうんです。ちょい甘めの味付けなので、夏休み中の子どものお昼ごはんにもおすすめですよ！　


野菜は残りものでOK！



材料(2人分)
豚ひき肉…100g
玉ねぎ（みじん切り）…1/2個分
にんじん（みじん切り）…1/3本分
ピーマン（みじん切り）…2個分
バジル…5枚
（なければ、乾燥バジル粉でOK)
鶏がらスープの素…小さじ1
濃口しょうゆ…小さじ１
みりん…小さじ１
ごはん…適量
炒り卵（お好みで）

フライパンに、みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、ピーマン、豚ひき肉を入れ、
中火で加熱します。

※にんじんは火の通りが悪いので、少し小さめに切るのがポイント。



炒めている間に、３つの調味料を準備します。



玉ねぎが半透明になって、しんなりとしてきたら、



鶏がらスープの素、濃口しょうゆ、みりん、手でちぎったバジルの葉を入れて…
1分ほど炒めれば、ごはんにのっける具は、完成！

ちなみに、バジルの葉はわが家でとれたホーリーバジルを使いました。



バジルの葉がない場合は、乾燥バジルを少し入れてくださいね。



まとめて作って、２度おいしい

できあがった具材は、すぐ食べる分と、冷凍用に分けます。



すぐ食べる分には、目玉焼きをのっけて、いただきます！



冷凍用は、冷凍＆レンチン可能なコンテナ容器に、ごはん、具材、そして炒り卵をのせて…

ふたをして、冷凍！

レンチンでできる炒り卵の作り方は、こちらを参考にしてくださいね。



食べるときは、ふたをずらして、レンチンするだけ！



難しいことは考えず……

レンジ機能「あたためスタート」に頼ります（笑）



この方法だと…

1度に２食作れて、お得な気分♡

食事のたびに作るのが、
面倒なときのために、冷凍しておけば便利～

コンテナ容器は、冷凍、電子レンジ加熱できるものを

コンテナ容器は、ジップロックコンテナを使用！
冷凍～電子レンジ加熱もでき、コンパクトで収納しやすい



もちろん、他のコンテナ容器でも、可能です！
冷凍や電子レンジを使用されるさいは、お持ちのコンテナ容器の、
取り扱い上の注意事項をご確認してから、お使いくださいね(^_-)