4. 耐熱皿に白菜と
3のタネをミルフィーユ状に交互に重ねます。
5. ラップをして600Wの電子レンジで4～6分加熱します。わたしが作った時は、5分やってみて、少し足りないようだったのでもう1分追加しました。
※ひき肉の状態を見て、加熱時間は調節してください。
6. 粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切り、器に盛り付けます。
7. ゆずごしょうを添えて、ポン酢じょうゆをかけます。出来上がりです。
小皿に分けてみます。断面がちゃんとミルフィーユになっていますね。電子レンジなので煮崩れなしできれいに出来ました。
ではいただきます♪
家庭料理のやさしい味
とってもやさしい味になりました♡「きのこ三昧」そのものだけで食べるとしっかりとした強めの味付けでしたが、鶏ひき肉と合わさることでやさしい味に変わりました。他に一切調味料を使わなかったのも、理由のひとつかも。白菜も歯ごたえがあっていい感じ♪薄味ですが、満足感がありますよ。ポン酢じょうゆやゆずごしょうでよりさっぱりするので、たくさん食べられます。 電子レンジだけで簡単に作れるし、とってもおいしいのでこれはリピ決定ですね。
白菜の健康パワー
ビタミンCの含有量が割と多めなので、免疫力を高め、かぜ予防や疲労回復に役立ちます。塩分の排出作用のあるカリウムも多いので、むくみや高血圧の予防をする働きがあります。さらには食物繊維を含んでいるので、腸の活動を促し、便秘改善にも役立ちます。クセがなく淡泊な味わいなので、食欲がない時なども食べやすく、胃にもやさしい野菜となっています。
作ってみて…キムタク効果なのでしょうか、ドンキオリジナルブランドの「きのこ三昧」は買えませんでしたが、別のものでもとてもおいしく作れました。なめたけで試してみてもおいしくできるんじゃないかなと思います。電子レンジで作ったとは思えない出来栄えで、やさしい味に癒されます。参考にしてみてくださいね。
参考文献：
からだによく効く食べ物大事典 監修 三浦理代 池田書店
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