1971年の誕生以来、日本はもちろん世界中で愛されているカップ麺と言えば、日清のカップヌードル！お湯を注いで3分待てばおいしいラーメンを食べられるので、忙しい時や小腹が空いた時に重宝しますよね。でも…スープまで完食とはいかない筆者。残ってしまうスープを毎回どうしようかと悩みます。でも、卵1個で茶碗蒸しを作れるんですって♪SDGsなカップラーメン公式レシピにトライしてみましょう！【カップ麺の裏ワザ】あの冷食を茹でたお湯で作れば…「ペヤング焼きそばのおいしい作り方」試してみた♪「カップヌードル茶碗蒸し」を作る前に…まずはラーメンをいただきます♪
「あっさりおいしいカップヌードル」（138円）「カップヌードル茶碗蒸し」に必要なのは、残ったラーメンスープ。公式レシピでは、麺だけを食べて具材をたくさん残すと茶碗蒸しの食べ応えが出ると書かれていました。
なので、まずは麺をひたすらいただきます！筆者は定番のカップヌードルよりも、あっさりおいしいシリーズのほうが好み。スープの味がすっきりとしているので、飲みやすいんですよね。でも今回はスープを少しだけ飲んで、後は茶碗蒸し用に残しておきます。
ちなみにこの後調理するので、麺と飲む分のスープは器に取り分けていただきました。ラーメンを食べ終わったら茶碗蒸しを作りましょう♪
材料はたった2つ♪「カップヌードル茶碗蒸し」を作ってみた！
【材料】（1人分）カップヌードル1個の残りのスープ…適量 ※今回は100ml使用
卵…1個
1．残ったスープに卵を割り入れ、お箸でよくかき混ぜます。
カップ麺の容器に卵を割り入れて、よくかき混ぜます。スープが温かいと卵が固まってしまうので、50℃以下に冷めたスープで作るのがポイントです。
今回は残ったスープを常温に30分くらい置いていたので、かなり冷めていました。
2．マグカップなど、レンジ対応の容器に移し替えます。
1で混ぜた卵液をマグカップに入れます。具も残しておいたので、卵や肉、ねぎ、細かい麺が入っています。
3．容器の上に軽くラップをかけて、電子レンジ（200W）で2分30秒〜3分加熱します。
後は電子レンジで加熱するだけ。レシピ通り200Wで2分30秒加熱してみましたが、液体のままでした。残ったスープの量はその時々で違うので、卵液の様子を見ながら、追加加熱する必要がありそうです。
今回は200Wで2分追加しても固まらず、さらに2分追加して合計6分30秒加熱しました。公式レシピが想定している残りスープの量は、もっと少ないのかもしれませんね。
