【サッポロ一番の裏ワザ】あの人気即席麺をここまで味変！前代未聞じゃね⁉「ごま豆乳担々麺」に挑戦♪

定番インスタントラーメンのひとつ「サッポロ一番みそラーメン」を使った素敵なアレンジレシピを見つけました。麦ライスさんがX（旧Twitter）で紹介している「ごま豆乳担々麺」。担々麺好きの奥様のために作ったら“専門店レベルの美味しさ”になったとか。奥様への愛情から生まれた担々麺というわけですね。素敵♡付属の粉スープをベースに練りゴマと豆乳、豆板醤、砂糖を混ぜるだけで、おいしい担々麺スープになるんですって！さっそくトライです。

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麦ライスさんは、都内某レストランで料理長をしている御方だそうで、X（旧Twitter）で家庭向けレシピやおすすめ食品を紹介しています。

5.2万件のいいね！を獲得したX（旧Twitter）の話題レシピ♪

「ごま豆乳担々麺」を紹介している、麦ライスさんのPostはこちら。


Postを見た人からは、「作ってみます」「おいしそう　今度やってみます」「付属の粉スープを”1袋”、全部使いきるという、とても好感の持てるいいレシピだ」といったコメントが届いていましたよ。

サッポロ一番で作る麦ライスさんの「ごま豆乳担々麺」材料と作り方



【材料】1人分
サンヨー食品「サッポロ一番みそラーメン」…1袋
豆乳…300ml
水…300ml
練り白ゴマ…大さじ2　
豆板醤…小さじ1/3
砂糖…小さじ1/2
ラー油…少々

豆乳は「調製豆乳」「無調整豆乳」の指示はなかったので「無調整豆乳」を使うことにします。

【作り方】
1．鍋に水を入れ、沸かします。

沸いたところに麺を入れ、ほぐしながら3分茹でます。





2．いったん火を止め、1に「サッポロ一番みそラーメン」の付属の粉スープ、練り白ゴマ、豆板醤、砂糖、ラー油を加え、そこに豆乳を注ぎ入れます。







豆乳は加熱しすぎると分離することがあるそうなので、弱めの中火で沸騰させない程度にスープを温めます。