揚げずにこの味。フライドポテト食べたい時にトースターで簡単に美味しいの作れます。鶏ガラ×麺つゆのこの味つけが美味しい
— #ラク速レシピのゆかり@toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) June 6, 2023
【揚げずにうま塩ポテトフライ】
じゃが芋2個を600W4分チン。ごま油大1/2、鶏ガラ・麺つゆ各小1、おろしにんにく小1/2絡め片栗粉大1.5まぶし250度トースター6分程焼き塩胡椒 pic.twitter.com/gaFQk2RiR2
こちらが話題のポストです。
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作り方を見るととても簡単そうで手軽に試せそう!
ますます期待が高まります。
「揚げずにうま塩ポテトフライ」の材料はこちら
【材料】
じゃがいも…2個
ゴマ油…大さじ1/2
鶏ガラスープの素(顆粒)…小さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ1
にんにく(チューブ)…小さじ1/2
片栗粉…大さじ1と1/2
塩・こしょう…各適量
鶏ガラとめんつゆのWの旨味がおいしそうですね。
にんにくの香りが加わったらやみつきになりそう!
下準備をします。
じゃがいもの皮を剥いてくし切りにし、耐熱皿にのせふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱します。
さっそく作っていきます。
レンジで加熱することで時短に!
1.ボウルにゴマ油、鶏ガラスープの素、めんつゆ、にんにく、じゃがいもを入れて絡めます。
2.片栗粉をまぶし、混ぜます。
3.アルミホイルの上に並べ、250℃のトースターで6分程焼きます。
4.塩、こしょうをかけたら出来上がり。
電子レンジで加熱することで蒸す時間を短縮できました。
茹でなくていいのはかなり楽ですね。
トースターに入れたらほったらかしでいいところも助かります。
ゴマ油を絡め、片栗粉をまぶすことで外はさっくり、中はホックホクに仕上がっていました。
本当に揚げていないの?と言ってしまいたくなるほど食感がいいです!!
この食感が楽しめるのであれば、わざわざ揚げることはなくなりそう。
おいしいだけでなく、揚げていないのでヘルシーなところも魅力的ですね。脂っこくもならないし。
お弁当のおかずにもよさそう。
鶏ガラの旨味とめんつゆが絡んで、パクパク止まらなかったです。
にんにくの香りはほんのりでした。
お好みで調整しましょう。
フライドポテトが大好きな小学生の娘は、「おいしい~!」と喜んでいましたよ。
副菜としてはもちろん、小腹が減ったときのおやつにおすすめ。
ぜひ作ってみてください。
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