夏日にピッタリおつまみ！オール適当でも作れる「焼き海苔キムチの豚バラ巻き」に挑戦♪旨味まみれ♡

Twitterでかなりいい加減な（笑）レシピを見つけました。「オール適当でも作れる」「誰でも作れる」ってあり、アップしている料理画像もお世辞にもきれいな仕上がりとは言えません…。その料理は、チーズとキムチをのりと豚肉で巻いて焼くというもの。しかも、「最悪巻けず、ぐちゃぐちゃになっても…」大丈夫らしい。っていうか、「ぐちゃぐちゃになっても美味い」って。考案したのは、異次元料理人間・経塚翼さん。今日も暑くなりそうなので、怠惰でも作れそうなこちらのレシピをだらだら試してみましょうか（笑）。 

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経塚翼さん考案「焼きのりキムチの豚バラ巻き」

こちらが見つけたTwitterです。
2.8万いいねされています。
経塚翼さんは、料理＝楽しい、というお考えの方。食で健康的にきれいな体作りをコンセプトにレシピを発信していて、誰でも作れる「沼レシピ」が好評のようです。TikTok 760,000人 、Instagram 540,000人にフォローされていて、「経塚翼のうますぎッ！太らないごはん」というレシピ本も出版されているそう。

こちらのレシピには「最高においしそう」「お酒にぴったり！」などとコメントがありましたよ。

「焼きのりキムチの豚バラ巻き」の材料はこちら



【材料】
豚バラ薄切り肉…4枚
焼きのり…4枚
スライスチーズ…4枚
キムチ…適量
塩・こしょう…各少々

材料はたった5つだけ！
少ない材料で作れるのはうれしいですね。

下準備をします。
スライスチーズは2等分します。
焼きのりは豚バラ肉の幅に合わせてカットします。

さっそく作っていきます。

濃厚で箸が進む進む～

1.  豚肉を広げ、焼きのり、スライスチーズ、キムチをのせて巻きます。それを4つ作ります。



2.  熱したフライパンに油（分量外）を引き、巻き終わりを下にして中火で2～3分焼いていきます。



3.  焼き色がついたらひっくり返し、塩、こしょうをします。フタをし、弱火で4～5分、中までしっかりと火を通します。



4.  器に盛ったら出来上がり。



巻いて焼くだけと簡単に作れました。
所要時間は約10分。
忙しいときでもサッと作れますよ。



チーズが溢れ出して、キムチとのりによく絡んでいました。
味付けは塩、こしょうのみですが、キムチの辛みとチーズのコクと旨味、のりの磯の香りが合わさって濃厚な味わいです。
今回は焼くときにゴマ油を使ったのですが、これで香ばしさがプラスされていました。
使う油によって香りや味わいが変わりそうですね。
具材を丸めているので食べやすいところもポイント高いですね。

暑い日にビール片手に食べると最高かも！

簡単に作れたので、ぜひ作ってみてください。