2023.11.16

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【家事ヤロウの時短レシピ】料理上手なパパ芸能人のダイアン津田さんの「時短本格エビチリ」作ってみた!え、甘酒のソース⁉︎

ダイアンの津田さんと言えば、「ゴイゴイスー」でおなじみのクセ強めな人気芸人さんですよね。いかにも関西芸人らしい芸風が大好きなのですが、実はとても料理が上手で自身の番組まで持っているとか。いつもの様子からは料理なんて全く想像できないのに、手際がよく、アイデアも豊富という、子ども大好きなよきパパなのです。そんな津田さんがあの『家事ヤロウ!!!』で披露したのが「時短本格エビチリ」。芸風と同じ、クセのあるエビチリなのでしょうか⁉さっそく作ってみました!

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ダイアン津田さんの「時短本格エビチリ」の材料と作り方

【材料】※1~2人分
・エビ…適量
・酒…大さじ1
・ゴマ油…大さじ1
・日本酒…大さじ2
・甘酒…大さじ2
・豆板醤…大さじ1
・オイスターソース…大さじ1.5
・しょうゆ…小さじ1
・にんにく…1かけ
・しょうが…1かけ
・長ねぎ…1/2本



にんにくとしょうがはみじん切り、長ねぎは粗みじん切りにしておきます。
エビは殻を剥き、背ワタを取って、大きければ半分に切っておきます。

【作り方】※調理時間:10分
1.エビに酒をまぶします。



2.フライパンにゴマ油、にんにく、しょうが、長ねぎを入れて中火で炒めます。



3.豆板醤を加えて軽く炒めます。



4.日本酒、甘酒、オイスターソース、しょうゆを加えます。



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