からしとカレー粉の辛味＆かつお節の旨味で粉末ソースの味がワンランクアップ♪
レンチンだけで簡単に作れた「虚無焼きそば」です。具はもやしだけなので包丁もいらず、10分もあれば余裕で作れました♪
ではひと口。マルちゃんの粉末ソースのこしょうっぽいスパイシーさにカレー風味が加わって、奥深いソース味になっていますよ。からしそのものの味はわかりませんが、複雑なスパイシーさに貢献しているように思います。
粉状にしたかつお節がソースにしっかりと混ざっていて、焼きそばを噛むたびにかつお節の旨味が広がり、和風のおいしさも感じます♪
電子レンジ加熱で作った焼きそばなので、フライパンで炒めた焼きそばよりも麺はふんわり。ですが、もやしのシャキシャキ感が際立って、食感のコントラストがとてもいいなと感じます♪具材はもやしだけですが、むしろ「もやしだけでいい！」というおいしさ。
マヨネーズを少し付けて食べると、ソースのスパイシーさがまろやかになって、ちょっぴり味変を楽しめました。
調味料の合わせ技で粉末ソースの味がワンランクアップ♪
リュウジさん考案の「虚無焼きそば」は、具がもやしだけなので寂しく見えますが、粉末ソースの味を超えた奥行きのあるスパイシーな焼きそばに仕上がりました。
レンチン調理でスピーディーに作れ、包丁いらずなので洗い物が少なく済む点も、かなり優秀でした。
ちなみに今回はマルちゃん焼きそば3玉入りが218円、もやしが30円だったのでひと皿100円程度で作れました。リュウジさんのひと皿45円というのはきっと、ひと玉20円くらいの焼きそば、20円くらいのもやし、使わずにとって取っておいたマルちゃん焼きそばの付属ソースという計算なのでしょうね。
とにかく、簡単にスピーディーにおいしく作れる焼きそばレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。
