【タモリレシピ】え、卵も具材もご飯も混ぜるの⁉「タモさん流オムライス」は誰も知らないビジュアルな件

タレントのタモリさんは料理上手で有名。その料理は誰でも真似できるものが多く、でもちょっとした工夫や意外な味付けなど、他とは違うポイントがあるのが特徴です。今回は、以前テレビ番組で披露していた、“普通ではない”オムライスの作り方を試してみます。タモさん流は、具材と卵をご飯と一緒に混ぜて炒めます。ね、ちょっと見たことないようなオムライスでしょ？さっそくレポートしますね。


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混ぜて炒める「タモさん流オムライス」



【材料】（1人分）
ご飯…お茶碗1杯分（0.5合）
卵…2個
ミックスベジタブル（冷凍）…50g
ケチャップ…大さじ2
塩…適量
こしょう…適量
オリーブオイル…適量

調味料はケチャップと塩、こしょうのみと、シンプルです。
シンプルですが、しっかりとした味わいに仕上がります。

炒めすぎないのがおいしくなるポイント

1.ご飯に解凍したミックスベジタブル、ケチャップ、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。



2.1のご飯に、さらに卵も加えてよく混ぜる。



3.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、中火で2のご飯を炒める。
卵の半熟が残るようにあまりかき混ぜすぎず、表面だけに火を通すようにする。表面がパリパリになるまで固まり、中が全体的に温まったらOK!



4.形を整え、お皿に盛ったらできあがり。



仕上げに、ケチャップを好きなだけかけました！

表面だけ焼いたので中は半熟卵状態になっていて、トロトロとしています。
卵がケチャップライスに絡みつき、濃厚な味わいです。
中に火を通しすぎると卵のトロトロ感がなくなり、「タモさん流オムライス」にならないので、弱火寄りの中火で行うと失敗が少ないかと思います。

オムライスを作る際は、卵が崩れないか気になったり、火が入りすぎてしまいトロトロに仕上げるのが難しかったり大変な思いをしますが、このレシピならストレスフリーです。

それに、ふつうのレシピだとケチャップライスを作った後にオムレツを作るため、2ステップ必要になりますよね。でも、タモリさん流なら1ステップで済むので、時短になるのがうれしい！洗い物も少なく済むので、後片付けもラクですよ。

1人ランチや手抜きしたい時にぴったり



「タモさん流オムライス」を作ってみました。

具材はミックスベジタブルだけなので、ほかにウィンナーやハム、ベーコンを入れたり、たまねぎを入れて甘味を足すのもいいかもしれません。ボリュームもアップしますし！
チーズをトッピングするのもよさそうですね。
それから炒める際、オリーブオイルではなくバターを使うと、風味がさらによくなるかなと思いました。

混ぜて炒めるだけなので、時間がなくてササッと済ませたい時のランチや、ご飯を作るのが面倒な夜ご飯にも最適です。

ぜひ作ってみてください。