【節約レシピ】豚こま丸めてボリューム増し増し♡「まんまるみぞれ豚」に挑戦！肉を大根おろしで煮るのだ

6.  5のみぞれ豚をお皿に盛り付け、小口切りにした青ねぎを散らして、出来上がり。



調理時間は15分。難しい工程もなく、簡単に出来ました。

大根の煮物を作ったときのような、いい香りがします♪



では、いただきます！



おもっ（笑）。箸で1個つかんで持ち上げたら、けっこうずっしり重い。そして、片栗粉でつるつるすべって、つかみにくい。大きさもひと口でギリギリ食べられるかなというサイズなので、もうひとまわり小さくてもよかったかなと思います。

では、仕切り直していただきます！

おお～、おいしい。ほんのり甘くてだしの効いた大根おろしが豚こま肉団子によく絡む！加熱してあるので、大根の辛味や臭みはなく、甘味を感じます。



肉団子の表面はデコボコしていて、さらに片栗粉を加えてあるので、だし汁がたっぷり染み込んだ大根おろしがめちゃめちゃよく絡みます。

豚こま肉を丸めた肉団子は、肉肉しさと食べ応えがありますが、大根おろしでさっぱりいただけます。肉を丸める際、ギュッギュッと丸めず、軽くふんわり丸めたので、口の中で豚こま肉がほろほろっとほどける感じです。





ただ、片栗粉の量が少し多かったのか、片栗粉と肉がしっかり混ざっていなかったのか、ちょっとだけ片栗粉のねちょっとした食感があります。ここだけ残念。

ちなみに、だし汁をたっぷり含んだ大根おろしはご飯にかけて食べてもおいしいとのこと。ご飯と合うようにほんのり甘いしょうゆ味にしたそうです。



かっちゃんさんの「まんまるみぞれ豚」は、お安い豚こま肉を丸めて焼き、大根おろし入りのだし汁で3分煮るだけ。とっても簡単に出来る、節約レシピでした。フライパンひとつで作れて、洗い物が少ないところもポイント高し！作ってみてはいかがでしょう♪