卵2個で作る料理に、みなさんはどのくらいバターを使いますか？普通は5～10g程度ですよね。ところがインドではこの6倍以上のバターを使うんですよ!! 何でそんなこと知ってるかって⁉それは、先日YouTubeで「インドのほぼバターたまご焼き」なる料理を見てしまったから。確かにドーンとバターの塊を投下していたんですから。いくら何でもそんなとんでもないカロリーの料理、食べちゃいけませんよね。でもインドの人はこれが当たり前らしく、平然と料理していましたよ。ということで、半分怖いもの見たさで作ってみました！【インド庶民の味をご存じ?】バターの海！リミッター解除な「屋台のバター目玉焼き」は悪魔のカロリー飯な話参考にしたレシピはYouTubeチャンネル『今日ヤバイ奴に会った』より。チャンネル登録者数 73.6万人。日本人と思われる坪和さんが2013年からインドに行って7年間働きながら、1000を超える屋台の料理を撮影し、その様子を紹介しているチャンネルのようです。書籍に 『今日 ヤバイ屋台に 行ってきた インドでメシ食って人生大逆転した男の物語』（KADOKAWA）。を発行しているようですね。
このレシピは、インドのオムレツ屋さんでバターたっぷりのたまご焼きをいただいた時のようです。坪和さん曰く、カロリーの化け物ですが、美味しく、 深夜までお腹空く事はありませんでしたということ。
ではさっそく作っていきます。
「インドのほぼバターたまご焼き」の材料と作り方【
材料】※1～2人分・バター…60～100g
・卵…2個
・グリーンチリソース…適量
・トマト…大さじ2
・玉ねぎ…大さじ2
・にんにく…2～3かけ
・青唐辛子…2本
・ピザ用チーズ（シュレッドチーズ）…80g
・マサラ（2種類）…お好みで
トマト、玉ねぎ、にんにく、青唐辛子は粗みじん切りにしておきます。
【作り方】※調理時間：5分1．大きめのフライパンにバターを入れて、中火で溶かします。
2．卵をボウルに割り入れてよく溶き、バターの真ん中に流し入れます。
3．グリーンチリソースを上から軽く振ります。
4．玉ねぎ、にんにく、唐辛子、トマトを全体にパラパラと乗せます。
