今回はYouTubeチャンネル『料理研究家リュウジのバズレシピ』から、リュウジママの「煮たまご鍋」に挑戦！リュウジさんが「優勝」と絶賛するこのレシピは、“小料理屋で出てそうな鍋”がテーマなんだとか♡急激に冬に突入し、寒さにさらされた体と心に、だしの香り豊かなお鍋が染み渡る！しかも、材料さえ用意してしまえば、疲れてやる気1%でも作れるくらいに簡単なのです。レッツトライ！ あの名物を再現！甘辛コク旨スープが堪らん「赤からリスペクト鍋」に挑戦！締めまで食べなきゃ意味がない⁉有名和風だしの素とのコラボ動画で披露されたレシピ！今回作っていくのは、YouTubeチャンネル『料理研究家リュウジのバズレシピ』の「煮たまご鍋」。リュウジさんと言えば、レシピ本も出版されていたり、最近では頻繁にテレビにも出演していたりで、知っている方も多いかも知れませんね。そんなリュウジさんのチャンネルでは、たくさんの“バズレシピ”が日々公開されています。「煮たまご鍋」はリュウジさん扮する“リュウジママ”のレシピで、実際のお母さんも愛用していたという有名和風だしの素とのコラボ動画として披露されたレシピ！コメント欄を覗くとこの鍋、リピしている人が続出しているようなんです♡
リピする人続出！リュウジママの「煮たまご鍋」にトライ♪
【材料】卵…4個
長ねぎ…1本（※今回は100g使用）
天かす…ひとつかみ
和風だしの素（顆粒）…小さじ1と1/2
水…350ml
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
塩…ひとつまみ
青ねぎ…適量
七味唐辛子…適量
1.長ねぎを縦に半分に切り、斜めに薄切りにしていく。
なんと今回のレシピ、包丁を使うのはこれだけ♡
2.鍋に水、和風だしの素（顆粒）を入れ中火にかける。
3.2に長ねぎ、しょうゆ、みりんを入れ沸かして、塩を入れる。
沸かせた途端、だしの香りがフワ〜♪だしの香りってなんとも心地良いですよね。日本人なのだとシミジミ実感。
4.揚げ玉をひと握り入れる。
揚げ玉をガシッと豪快に握り、投入していきましょう！
