【シン・焼きもろこし】バター醤油味もいいけど…ポテチよろしく「のり塩味」がコーンの甘みを際立たせた話

皮付きの新鮮なとうもろこしが、店頭に並び始めました♪缶詰のコーンは1年中食べられますが、丸ごとのとうもろこしは夏だけ♪ただ、味付けがいつもバター系になるので、違った味付けのとうもろこし料理を探していたら…。アイデアレシピがお得意な、料理系YouTuber・かっちゃんさんが、「無限のり塩とうもろこし」作っていました。ポテチにのり塩は定番ですが、とうもろこしとは新しい！切って焼くだけなので作ってみよう♪

夏の最強おつまみ降臨！「鶏ととうもろこしの甘辛バター醤油」に挑戦♪鶏肉カリッ！甘辛～コク旨～♡

かっちゃんさんの公式X（旧Twitter）がこちら！



切って焼くだけで絶品‼と紹介されている「無限のり塩とうもろこし」の画像が、ポストされていました。とうもろこしはいつもバターで味付けしていて、のり塩味は食べたことがありません！

レシピ考案者のかっちゃんさんは、YouTubeの料理チャンネル『kattyanneru』で簡単料理や節約料理をたくさん紹介しています。チャンネル登録者数は、なんと145万人！筆者もこれまでかっちゃんさんのレシピをたくさん作りましたが、どれも簡単で、家庭的なおいしい味に仕上がりましたよ。

今回作ってみる「のり塩とうもろこし」は、味付けもさることながら、とうもろこしを小さなくし切りにしていました。この形も珍しいかも。新たなとうもろこしのおいしさに出会えそうなので、作ってみます♪

小さく切るのがポイント！「のり塩とうもろこし」を作ってみた！



【材料】(2人分)
とうもろこし…1本
片栗粉…大さじ1と1/2
青のり…小さじ1
塩…小さじ1/3
サラダ油…適量

1.  とうもろこしの皮とひげを取って、先端とお尻部分を切り落とし、4等分に切ります。



とうもろこしの芯が硬いので、注意して切ってくださいね。

2.  切ったとうもろこしを立て、粒の境目に包丁を入れて4等分に切ります。



輪切りにしたとうもろこしを、くし切りにします。とうもろこしをこんな形に切ったのは初めて。

3.  ポリ袋などに切ったとうもろこしと片栗粉を入れ、袋を振って片栗粉をまぶします。



ポリ袋に入れて片栗粉をまぶすので、手が汚れずに済みます♪芯から外れた粒はもったいないので、片栗粉（分量外）をまぶして一緒に焼きます。



袋をシャカシャカと振って、衣付けは完了♪

4.  サラダ油を引いたフライパンを中火で熱し、とうもろこしの粒を下にして並べ、フタをして2分30秒蒸し焼きにします。



最初にとうもろこしの粒に焼き色を付けます。



フタをして2分30秒蒸し焼きにしました。