いつも奇抜で不思議な（？）料理で驚かせてくれる、平野レミさん。今回は、NHKの料理番組『平野レミの早わざレシピ2023早春』で披露した、「手間が半バーグ」にトライします。普通ハンバーグを作る時は、材料をボウルに入れて捏ねますが、どうやらレミさんは違うよう。買ってきたひき肉のトレイのまんま調理を始めてしまうんです！面倒なハンバーグ作りの手間が…半バーグというわけです。ダジャレでふざけたレシピ名ですが、レミさんの料理は抜群においしいので、今回もさっそく作ってみましょう♪【10.6万いいね】ひき肉をトレイに“入れたまま”混ぜる！「豚ひき肉かたまり焼き」の肉肉しさが半端ないyo！平野レミさんの「手間が半バーグ（ハンバーグ）」の材料と作り方【材料】 ※2人分（もちろん1人で食べてもOK）合いびき肉...300g（多くても少なくてもOKです）
サラダ油...大さじ1/2
マヨネーズ...大さじ2
片栗粉...小さじ1
塩...1g弱
【シン・レミグラスソース】
プレーンヨーグルト...大さじ2
とんかつソース...小さじ4
トマトケチャップ...小さじ2
クミンパウダー...小さじ2
塩...少々
黒こしょう...少々
ソースの材料はボウルに入れて混ぜ合わせておきます。
付け合わせはお好みで。
【作り方】※調理時間：15分1．トレイに入ったままの合いびき肉に、マヨネーズ、片栗粉、塩を加えます。
2．よく混ぜて、トレイの中で軽く押すようにして成型します。
※肉がトレイいっぱいに入っている場合はこねづらいので、トレイの真ん中に寄せるようにするとこぼれません。3．フライパンにサラダ油を入れ、その上に
2のトレイをひっくり返して肉を入れます。
4．フタをしてから中火で焼きます。途中焼き色がついたら裏返し、またフタをして蒸し焼きにします。
※肉の塊が大きいので、裏返すときは大きめのターナーを使いましょう。
