【レミさんレシピ】ハンバーグが食べたいけど作るの面倒って時に！トレイのまんま調理すれば手間が半バーグ⁉

5．中まで火が通ったら火を止め、肉汁が落ち着くまで5分間ほど置き、皿に盛り付けます。付け合わせとソースをかけて、出来上がりです。


※肉に竹串を刺して、肉汁の色が透明になればOKです。肉の火の通りが十分でない場合は、さらに加熱してください。

今回の付け合わせはフライドポテト、フライドキャロット、生のセロリの葉です。レミさんお得意の手間をとにかく省く料理ですので、トレイの中で肉だねを混ぜてしまうところが最大のポイントです。とはいえ、店によってはトレイ一杯に肉が入っている場合もありますので、混ぜるときにどうしてもこぼれてしまいそうなら無理せずボウルを使いましょう。

ソースにクミンが入っていますので、ちょっと東欧から中東付近っぽい、かなり濃くて複雑な味です。ところがこれがハンバーグによく合いますので、ペロッと食べられちゃいます。おそらく玉ねぎなどを入れずに、肉だけで作っているからバランスがいいのだと思います。

ハンバーグのレシピは本当に千差万別で、玉ねぎの使い方だけでも何通りものバリエーションがあります。ハンバーグは食べたいけれど、作るのがちょっと面倒というときにはこのレシピは簡単すぎておススメです。ぜひ作ってみてください！