【求む！挑戦者】リュウジ「アホほど辛いよ」 レンチン2分の激辛麺「地獄風油そば」に挑戦♪ヤバいレベル

「挑戦者求む!!」と言われれば「受けて立つ!!」のが人の常（笑）。本日は、料理研究家のリュウジさんが「ぜひ、挑戦してほしい！」と呼びかけている「地獄風油そば」を作ってみようと思います。“地獄風”と名前にある通りアホほど辛いそうですが、驚くほどウマいそう。しかも耐熱容器に焼きそば麺と調味料を入れ、レンチンして混ぜるだけと、アホほど簡単なレシピ（笑）。さらに、スープも作って調理時間5分ですって♪

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1.9万件のいいね！がついたリュウジさんの「地獄風油そば」とは？

「地獄風油そば」を紹介しているポストはこちら。

実際に作った方から「こんなに簡単なのに、本格的なお店で食べる味！おいしすぎて時が止まった！洗い物も少ないし最高！」「昼ごはんに作ったら、めちゃうまくて麺足りないって思った（笑）」「今日の夜に作りました。簡単でおいしい〜！子どもには豆板醤分量よりも少なめで作ったら、程よい辛さになりました」「今日のお昼ごはんに採用！子ども用には、豆板醤ラー油抜きでもおいしいってコメント見たので、息子にはそれで」などなど、大好評のようです。

「おいしすぎて時が止まった」とは、最大級の誉め言葉。お子さんには、豆板醤とラー油は抜いた方がいいみたいですね。また、リュウジさんのYouTubeチャンネルでは「地獄風油そば」のより詳しい作り方と、余った白身で作る「浮雲コンソメスープ」も紹介していますよ。

「地獄風油そば」with「浮雲コンソメスープ」の材料と作り方



【材料】1人分
焼きそば麵…１袋
卵…1個（卵黄を使用）
豆板醤…小さじ2
しょうゆ…小さじ1弱
オイスターソース…大さじ1弱
ゴマ油…小さじ２
ラー油…小さじ１
酢…大さじ1/2
砂糖…小さじ1/2
青ねぎ（小口切り）…適量
白いりゴマ……適量

◆「浮雲コンソメスープ」
「地獄風油そば」で残った卵白…1個分
水…160ml
コンソメ（顆粒）…小さじ2/3
しょうゆ…少々
黒こしょう…適量
青ねぎ（小口切り）…適量

「地獄風油そば」では卵黄しか使わないので、残った卵白はスープに活用するそうです。

【作り方】

1. 耐熱容器に豆板醤、しょうゆ、オイスターソース、ゴマ油、ラー油、酢、砂糖を入れ、よく混ぜます。

真っ赤…。



2. 1に焼きそば麺を入れ、ラップをし、電子レンジ（500W）で2分加熱します。



3. レンチンしている間に「浮雲コンソメスープ」を作ります。

鍋に水とコンソメを入れ、沸かします。沸いたら卵の白身を入れ、軽く混ぜ、しょうゆ（少々）と黒こしょうを入れて火を止めます。



器に注ぎ、青ねぎを散らして「浮雲コンソメスープ」の出来上がり。

4. 電子レンジで加熱したら、麺と調味料をよく混ぜます。

むせるほど辛い香りがします…ヤバイかも。