【爆速3分】具ナシでも海鮮風味⁉1杯48円の「虚無塩油そば」にトライ♪黒胡椒とレモン汁、卵黄で旨い！

もう、鍋でお湯なんか沸かさなくていいんです！料理研究家のリュウジさんが考案したのは、電子レンジでチンするだけの「虚無塩油そば」。しかも、1皿48円。やる気が出ないときでも、懐がさみしいときでもパパッと作れる、人気の「虚無シリーズ」のレシピ。材料は焼きそばの麺と調味料と卵だけ。ですが、具なしといえど、侮るなかれ。リュウジさんにかかれば、調味料だけで「ラーメン店レベルのおいしさに出来る」らしいっす♪

違うのは…清酒で煮込むこと！リュウジさんの「世界一旨いサッポロ一番塩」は奥深くて濃ゆ～い味わい♡

超絶コスパ!1杯48円の「虚無塩油そば」とは？

「虚無塩油そば」を紹介している、料理研究家リュウジさんのX（旧Twitter）はこちら。

ポストには「今日のお昼にしよう」「虚無すぎる」「これおいしすぎて、ラーメン屋行かなくなりそう」「太麺の焼きそばでやってみた。うまうまでした」といったコメントが届いていましたよ。

実際に作った人からも、なかなかの評判のようです。

さっそく、作ってみましょう。

リュウジさんの「虚無塩油そば」を作ってみた！

材料と作り方はこちら。



【材料】1人分
焼きそば麺…1袋（150g）
にんにく…1/2かけ
塩…ひとつまみ
オイスターソース…小さじ1
白だし…大さじ1
酒…小さじ1と1/2
ゴマ油…小さじ2
レモン汁…適量

◆仕上げ
黒こしょう…適量
卵黄…1個分

◆お好みで
ラー油…適量

【作り方】

1．耐熱容器に焼きそば、塩、白だし、酒、オイスターソース、ゴマ油、すりおろしたにんにくを入れます。



これで、下準備完了！…早すぎますよね（笑）。

ちなみに、白だしとオイスターソースによって、塩味が強調されるそうです。

2．1にラップをして、電子レンジ（600W）で2分30秒加熱します。

3．加熱後、2をよく混ぜます。