かつお節の旨味をぶち込んだ甘辛タレでご飯＆酒泥棒！リュウジ氏の「無限甘辛ごぼう」は食感もご馳走

坂本リエ

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4. 器に盛ったら出来上がり。

ごぼうを揚げたらタレを絡めるだけと簡単に作れました。
10分あればできるので、もう1品ほしいときやおつまみにおすすめ。

甘辛いベースのタレにかつお節が合わさってかなり濃厚な味わいに仕上がっています。
ご飯もお酒も進む進む～。
プチプチとはじける白いりゴマの風味が最後に加わってたまらないですね。
片栗粉を使っているのでとろみが出て、ごぼうによく絡んでいます。
唐辛子を入れて辛みをつけたり、マヨネーズを添えてもおいしそう！

小学生の娘は野菜が苦手ですが、甘辛い味付けが気に入ったようで「おいしい～♡」と食べていました。
食べ進めるとやや濃かったようで、大人な味わいですね。

食感が良く、よく噛むことでお腹いっぱいになりました。
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったり！
ぜひ作ってみてください。

かつお節の旨味をぶち込んだ甘辛タレでご飯＆酒泥棒！リュウジ氏の「無限甘辛ごぼう」は食感もご馳走

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