わが家で大人気のTKG。ご飯と生卵を混ぜるだけと簡単に作れるので、朝食での登場回数がとっても多い。だから、アレンジレシピはどれだけ覚えても損はないと思っています。いつものようにTKGで検索をしていたら…料理研究家リュウジさんの「悪魔のカルボナーラTKG」を発見！材料を見れば、ベーコンに卵に粉チーズにバター…とまさにカルボナーラじゃん♪絶対おいしいヤツよね～。さっそく作ってみよう！【ソムリエのTKG】まだ醤油一択なの⁉卵かけご飯の味付け新提案！試して見たら…濃厚で元に戻れない料理研究家リュウジさん考案「悪魔のカルボナーラTKG」こちらのレシピは、41万回視聴されています。
「おいしかった」「おいしすぎて止まらない」というコメントが多く、「この濃厚なおいしさを知ったら普通のTKGに戻れない」というコメントもあり、ますます味わいが気になります♪
「悪魔のカルボナーラTKG」の材料はこちら
【材料】ご飯…200g
ベーコン（薄切り）…35g
卵…1個
粉チーズ…大さじ1
バター…5g
うま味調味料…4振り
塩…小さじ1/4
ブラックペッパー…適量
オリーブオイル…小さじ1
しょうゆ…適量
味変
ペッパーソース…適量
生クリームや牛乳などは必要ないので、手軽に試せそうなのがうれしいですね。
下準備をします。
熱々のご飯を用意しておきます。
さっそく作っていきます。
順にのせるだけで超簡単！チーズと卵のコクがたまらな～い1．中火で熱したフッ素樹脂加工のフライパンにベーコンをちぎって入れ、油を引かずに炒めます。
ベーコンが軽くチリチリになるまで焼いてください。
2．丼にご飯を盛り、卵白だけを入れます。
バター、塩、うま味調味料を加えて、ご飯とよく混ぜ合わせます。
3．ご飯の中央に卵黄、周りにベーコンをのせます。
粉チーズ、ブラックペッパー、オリーブオイル、しょうゆをかけたら出来上がり。
見た目はカルボナーラそのもの！
粉チーズとブラックペッパーの香りが食欲をそそります。
5分もかからずに作れたので、ちょっとボリュームのあるTKGが食べたいときにぴったり！
温かいご飯と白身を混ぜることで、生卵のどぅるっとした部分がなくなっていました。
この食感が苦手な方でも食べやすいと思います。
黄身を割って混ぜながら食べると、カルボナーラそのもの。
ベーコンの塩気と旨味、粉チーズのコクがご飯と混ざっておいしい～。
黄身が入ると全体的に塩気がマイルドになります。
カルボナーラが大好きな小学生の娘も「ご飯で食べるのもいいね♡」とあっという間に完食していました。
スプーンでパクパク食べられるところが良かったそうです。
しっかりと濃厚なので、普段のTKGに戻れない理由が分かります。
いつものTKGに飽きたときに、ぜひ作ってみてください。
