超ザクザクでホクホク♪まさかのフライドポテト超えな「フライドにんじん」作ってみた！ふわりコンソメ風味【リュウジレシピ】

あいこ

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5. 3のにんじんに片栗粉をまとわせ、4のフライパンに入れて揚げていきます。

揚げる

6. 5が揚がったら、塩、こしょう、黒こしょうを振りかけて完成です。
お好みで乾燥パセリをかけ、カットレモンを添えてくださいね。

さっそくいただきま～す。

正直、どうせにんじんでしょ…と思っていましたが、衣はザクザク中はホクホクで、まるでフライドポテトみたいでした！
ほんのりコンソメの風味が効いていて、にんじん特有のクセもなく食べやすい♪

子どもにも出してみましたが、第一印象は「どうせにんじんだろ」とちょっとバカにした雰囲気でした。
しかしポテトと変わらない味わいに、パクパクと食べていましたよ。
これは、にんじんの大量消費にも良さそう♡
それに彩りもいいので、つけ合わせとしても最高ですよ♪

味変でマヨネーズをつけるのをリュウジさんがおすすめしていたので、つけてみるとさらにおいしい♡
あっという間にお皿の「フライドにんじん」がなくなってしまいました。

さすがリュウジさん！と言いたくなるようなレシピでしたよ。
ぜひ一度「フライドにんじん」を試してみてくださいね。

超ザクザクでホクホク♪まさかのフライドポテト超えな「フライドにんじん」作ってみた！ふわりコンソメ風味【リュウジレシピ】

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