【平野レミの早わざレシピ】え、生ピーマンと牛肉⁉︎「食べればチンジャオロースー」に挑戦♪パリッパリ食感♡

じょんち

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レミさんと言えば奇抜な料理を作る人、よくしゃべる面白い人と思われがちですが、それだけではなく本当に料理を愛する「料理愛好家」なのです。NHKの料理番組「平野レミの早わざレシピ！」では制作サイドから「何を作ってもいい」と言われているとのこと。番組ではいつもとんでもないビジュアルの料理を披露していますが、この「食べればチンジャオロースー」は珍しく？見た目もきれいです。ということでさっそく作ってみました！

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レミさんの「食べればチンジャオロースー」の材料と作り方

【材料】（2～3人分）
・ピーマン…3～4個（小ぶり）
・牛薄切り肉…100g
・サラダ油…小さじ1
・糸唐辛子…適量

【タレ】
・しょうゆ…小さじ1
・オイスターソース…小さじ1
・酒…小さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・おろしにんにく…小さじ1/2
・一味唐辛子…少々
・水溶き片栗粉…小さじ1（片栗粉と水を小さじ1/2ずつ）

ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を取り除いておきます。
牛薄切り肉は細切りにしておきます。

【作り方】※調理時間：5分

1.ピーマンを皿に並べます。