【袋麺アレンジ】リュウジ「料理研究家史上一番辛くて旨い！」 悶絶級の「地獄のサッポロ一番」にトライ！

体がキンキンに冷えて帰宅し、「とにかく早く体の芯から温まりたい！」と思ったときにぴったり！簡単で“辛うま”なレシピを料理研究家のリュウジさんが紹介していました。それは、即席ラーメン界の雄、「サッポロ一番みそラーメン」を使った「地獄のサッポロ一番」。リュウジさん曰く、サッポロ一番史上最も辛くておいしいアレンジレシピとのこと。具には豚ひき肉やキャベツ、絹ごし豆腐を入れるのでボリュームも栄養も満点です！

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1万件のいいね！がついたリュウジさんの「地獄のサッポロ一番」とは？

「地獄のサッポロ一番」を紹介しているリュウジさんのポストはこちら。



「辛いもの大好きなので、やってみます！」「辛味は一味唐辛子で付けてるだけだから、自分で好きな辛さに調節出来るのがいいですね」「お酒が進む辛さ(笑)」「さっそく作ってみましたが、とてもおいしかったです」「肉もキャベツもないと言うことで、息子がモヤシとハムで作りました。ウマいと満足げです」といったコメントが届いていました。

コメントにあるように辛味は「一味唐辛子」だけなので、自分好みに調整出来ていいですね。

では、作ってみましょう。

サッポロ一番で体ポカポカ♪「地獄のサッポロ一番」の材料と作り方



【材料】1人分
サンヨー食品「サッポロ一番みそラーメン」…1袋
キャベツ…80g
豚ひき肉…70g
みそ…小さじ2　※だし入りみそではないみそ
うま味調味料…4振り
絹ごし豆腐…150g
水…450ml
にんにく…1かけ
一味唐辛子…小さじ1強
サラダ油…大さじ1ほど
青ねぎ（小口切り）…適量

◆仕上げ　お好みで
一味唐辛子…適量
ラー油…適量
糸唐辛子…適量

みそは、だしの余計な香りがつかないよう、だし入りではないものを使うといいそう。

【作り方】
1.  キャベツは2cm幅くらいのざく切りにします。

2.  フライパンにサラダ油を引き、豚ひき肉を炒めます。



豚ひき肉の色が変わったら、キャベツを入れて炒めます。



3.  2にみそ、うま味調味料を加え、炒めます。火加減は中火～中弱火。



みそがキャベツになじんだら、絹豆腐をスプーンで大きめにすくって入れ、水を加えます。