【ほうれん草の裏ワザ】甘～い♡って驚かれる「ほうれん草の茹で方」に挑戦！え、うま味調味料を振る⁉

ほうれん草にはえぐみを感じさせるアクが多く含まれていますよね。アクが残ったほうれん草はせっかくの料理の仕上がりを台無しに…。そんな悩みを解決してくれるのが、どうやらうま味調味料らしい。茹でるときにいっしょに入れるだけで、えぐみが和らいで甘くなるそうです。ほうれん草がおいしい季節にこれはうれしい！うま味くん公式X（旧Twitter）を見ながらさっそく試してみました♪

【レシピ語クイズ】野菜を『さっと茹でる』って何秒？…「30秒」「1分」「決まっていない」のどれ？

うま味くんが伝授！ほうれん草の茹で方

こちらを参考にしました。
1.3万いいねされています。

「絶対おいしい」「試してみます」「おいしい」と実際作った方のコメントもあり、ますます気になります！

うま味くんのXは、また食べたくなるサクッと作れてウマい、簡単・時短・一皿で満足のメシうまレシピを紹介しています。Xは4万フォロワー。

ほうれん草の茹で方の材料はこちら



【材料】
ほうれん草…1束(200g)
うま味調味料…3振り

【ナムルの材料】
ゴマ油…大さじ1/2
うま味調味料…2振り
しょうゆ…小さじ1
にんにく(チューブ)…小さじ1/2
ブラックペッパー…適量

ほうれん草を茹でる材料はたった1つだけ。
用意するものが少なくて助かりますし、わざわざ買い足す必要がないのがうれしいところ。

今回はうま味くんが紹介していたナムルに仕上げていきます。

さっそく作っていきます。

材料2つを一緒にゆでるだけで甘み増し増し～

1．フライパンの高さ3cmまで水（分量外）を入れてうま味調味料3振りを入れ、強火で熱します。



2．沸騰したらほうれん草を30秒ほど茹でます。