【ほうれん草の裏ワザ】甘～い♡って驚かれる「ほうれん草の茹で方」に挑戦！え、うま味調味料を振る⁉

3．冷水にとりザルにあげて水気を絞ります。



4．1束分を4cm幅に切ったらゴマ油、うま味調味料2振り、しょうゆ、にんにく、ブラックペッパーを和えます。



5．器に盛ったら出来上がり。



茹でるときにうま味調味料を加えるだけと簡単に試せました。
ほんの5分ほどで出来たと思います。
時間がかからないので、もう1品ほしいときやおつまみにぴったり！
まずはナムルにしていないほうれん草を食べてみましたが、えぐみはほとんど気になりませんでした。
たしかに噛めば噛むほど甘みを感じます。



ナムルにすると、タレがよく絡んで染み込んでいる感じがしました。
普段はアク抜きをするのが面倒なのでしていなかったのですが、もっとほうれん草の味が主張していたと思います。
ほうれん草はこういうものだ、と思っていたのですが諦めなくて良かったですね。

小学生の娘は野菜が嫌いなのですが、「ほうれんそうが甘くておいしい～♡」と話していました。
普段いかにえぐみがあったかが分かります。

簡単にできて、おいしいです。
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめ。

ぜひ試してみてくださいね。