家族や誰かのために食事を作るのは楽しくても、自分のためだけに料理をするのって、なんだかやる気が出ないとき、ありますよね。今回は、そんなときに試して欲しいレシピをお届けします♪チャチャッと作れるけれど、食べてみるとちょっとぜいたくな気持ちになれる…そんなレシピ。それがあのリュウジさんが発明した「ダブルたまご丼」なのです！さっそく詳しくレポートしますね。 リュウジ「絶対に超絶半熟に仕上がる」って！レンチンで作るから失敗しらずの「半熟塩親子丼」に挑戦！YouTubeチャンネル『料理研究家リュウジのバズレシピ』♪今回「ダブルたまご丼」を見つけたのは、YouTubeチャンネル『料理研究家リュウジのバズレシピ』。今や飛ぶ鳥を落とす勢いで大活躍な料理研究家のリュウジさんが運営する、 チャンネル登録者数460万人超えの大人気チャンネルです。
数多ある人気レシピの中には、料理工程も使う材料も少なくて、簡単に作れて、それでもウマい“虚無レシピ”なるものがあって、シリーズ化されています。今回の「ダブルたまご丼」はまさにその虚無レシピなんですよ。
これぞ「ひとりのぜいたく」♡リュウジ流「ダブルたまご丼」に挑戦！
【材料】明太子…25g
卵…2個
塩…ひとつまみ
うま味調味料…4振り
砂糖…ひとつまみ
油…大さじ1
ご飯…200g
刻みのり…適量
青ねぎ…適量
【作り方】1. ボウルに卵を割り入れ、明太子を入れる。
明太子は、大胆に手でちぎって皮ごとIN！粒だけ絞り出してもOKです。
リュウジさんは粒だけ絞り出し、残った大きな皮はパクッと食べていましたよ（笑）。
2. 砂糖、うま味調味料、塩を入れ、卵を溶きながら全体を混ぜる。
卵液にも旨味プラス！
3. どんぶりにご飯を盛り、刻みのりを振りかける。
4. フライパンに油を入れ、弱火の中火にかけ温める。
2を流し入れ、シリコンベラで外側から中心に寄せるように焼く。
フライパンと油をしっかり温めておけば、外側からヘラでスッスッと真ん中にかき集めるようにすると、あっという間に半熟卵焼きになりますよ♪
