【リュウジの虚無レシピ】卵と明太子がW主役！やる気1％でも作れる「ダブルたまご丼」は贅沢なお味♡

5. 3のご飯の上に乗せ、青ねぎを散らして完成！



どこを食べても理想の半熟～♡



全体的に、オムレツのようなトロッとした半熟卵です。卵をこの方法で調理すると、どこを食べても完璧な半熟が楽しめて、本当にすごいんですよね。わたしはリュウジさんのチャンネルでこの方法を知ってから、オムライスもこの作り方一択♪
今回は盛り付けに少し時間がかかってしまったので、少し火が通り過ぎてしまったかも!?
火を止めても熱は通り続けるので、ご飯の準備をしっかりしておいて、最後に卵を焼いてサッと盛り付けるのがポイントです。また、フッ素樹脂加工のフライパンを使う場合は、油を少し減らすことでより軽やかな仕上がりになりそうです。

明太子と鶏卵のダブルの旨味！家庭で楽しむ賄い風どんぶり♪



明太子は辛さよりも深い旨味が際立ち、卵の旨味とダブルの旨味が口中に広がります。さらに、のりの風味が全体の味わいを豊かにしてくれている！
青ねぎもアクセントになって、手抜き料理がグレードアップされています。素材の味が活きたやさしい味わいで、おいしい和食屋さんの賄いといった感じ♡
夜遅く帰宅した家族に、お茶漬け感覚で出してあげても喜ばれそう♪

リュウジさんは、ちょっとだけしょうゆをかけて味変するのもおすすめということでしたよ。わたしはその前に全部食べてしまいましたけど（笑）。
ぜひ1度試してみてくださいね！