夕食を作るのは時間との戦い！毎日キッチンでがんばるのは疲れますよね。そんなわたしと、同じ思いのみなさまのために爆誕した、すんごいレシピを紹介します！レンジで6分で作れる「よだれ鶏」です。特性のタレはどこまでもウマく、お肉は衝撃のぷるぷる食感♡時短かつ手抜きで作れるのに、家族には手がこんだ風の料理と認識してもらえるとか。レシピはYouTubeチャンネル『りんちゃんパパの究極グルメ』から。さっそくチャレンジ！
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電子レンジで作る「よだれ鶏」にチャレンジ
毎日の夕食作りは時間との戦い！わたしもそうです。
そんな時、便利な調理器具と言えば電子レンジですよね。
しかし、電子レンジで作れるレシピのレパートリーが少ない筆者…。
いつものようにYouTubeを見ていると、6分で作れる「よだれ鶏」のレシピを発見！
このレシピを紹介していたのは、『りんちゃんパパの究極グルメ』というYouTubeチャンネル。
元イタリアンシェフの2児の父親が作る晩ごはんを紹介してくれていますよ。
今回のよだれ鶏は「魔法のレシピ」と紹介されており、鶏もも肉を電子レンジで6分温めるだけで作れちゃうらしいです。
さっそく作っていきますよ♪
【材料】鶏もも肉…2枚（700g）
フォアジャオ（花椒）…少量
調味料
・酒…適量
・にんにく…1かけ
・しょうが（すりおろし）…小さじ1
・しょうゆ…大さじ4
・黒糖…大さじ3
・酢…大さじ2
・黒すりゴマ…大さじ3
・甜麺醤…小さじ1
・ラー油…適量
・鶏の煮汁（レンジで加熱後に出た汁）…大さじ2
※黒糖がない場合は、白糖で代用できます。
※ラー油はゴマ油に変更しても大丈夫ですよ。辛いのが苦手な方はゴマ油がおすすめです。
1. 鶏もも肉を開き、できるだけ厚さを均等にします。
2. 1を耐熱容器に入れ、酒をかけてラップをしたら500Wの電子レンジで6分加熱します。
加熱時間は鶏もも肉の厚みに合わせて調整してくださいね。
わたしは2分多めに加熱しましたよ。
3. ボウルに調味料を入れ、よく混ぜます。
