【しかない料理】鶏もも肉は「白だし＋酢＋チョイ砂糖」でやみつき味になる…というので試してみた！

こちらが話題のTwitterです。
2.1万いいねされています。

「すごくおいしそう」というコメントがありました。
手軽に作れるところが高評価につながったのではないでしょうか♪

「やみつきチキン」の材料はこちら



【材料】
鶏もも肉…1枚（300g）
塩…少々
片栗粉…大さじ1
A白だし…大さじ1
  水…大さじ1
  にんにく（チューブ）…小さじ1
  酢…小さじ1
  砂糖…小さじ1/2
ゴマ油…小さじ1

分量が分かりやすいのが助かりますね。

下準備をします。
鶏もも肉を食べやすい大きさにカットします。
Aを混ぜ合わせます。

さっそく作っていきます。

焼いたらタレを加えて煮る！絡める！

1.  鶏もも肉に塩、片栗粉をもみ込みます。



2.  フライパンにゴマ油を入れ中火で熱し、鶏肉の両面を焼き火を通します。



3.  Aを加え煮て、さらに絡めます。



4.  塩とブラックペッパーで味をととのえたら、お皿に盛って出来上がり。



下味を漬け込まなくていいので時短になりました。
少ない油で揚げ焼きすることで、ヘルシーに仕上がるのもうれしいところ。

片栗粉を揉み込んだことによって、鶏肉の水分を閉じ込めてプルプルとやわらかくジューシーに仕上がっていますね。
白だしの旨味とさっぱりとした酢がアクセントに。
そこに砂糖の甘みが足され、コクと深みが加わります。
とろみがついたタレがよく絡んでいて、濃厚な味わいになっていますよ～。
ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにも最適！

小学生の娘からは「柔らかくて最高～♡」と言われました。
冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめ。

調理時間10分とあっという間に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。