ホワイトソースを“マヨ”で代用する「新玉ねぎのグラタン」作ってみた！ぷりぷりホタテが悶絶級♡【農家直伝】

中村まさこ

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神奈川県の農家から、今が旬の新玉ねぎをたっぷり使ったレシピが届きました！「新玉ねぎはグラタンにすると甘みが増しておいしいよ～」と教えてもらったので、さっそく作っていきたいと思い...ってアレ？グラタンに必須なホワイトソースが材料にない…。えっ、マヨネーズで代用できるの⁉具材は新玉ねぎとホタテのみ。ホントにグラタンになるのかしら…？気になるのでさっそく作っていきまーす♪

【農家直伝】みんな大好きグラタンに「セロリ」加えてみた！アリかナシか…ジューシー＆旨み爆発でアリアリ～♪

とろ旨コク甘♡「新玉ねぎのマヨネーズグラタン」

材料（4人分）
新玉ねぎ（大）…3個
ホタテ貝柱※...5～6個
マヨネーズ…大さじ4
とけるチーズ※…4枚
バター（有塩）…40g
粗挽き黒こしょう…適量
塩…適量

※ホタテ貝柱は缶詰でもOK。
※とけるチーズは粉チーズでも代用できます。

作り方
1．新玉ねぎは縦半分に薄切り、ホタテ貝柱は薄く3枚ずつに切る。