麺とごぼうが絡み合う!?新感覚な「焼きうどん」作ってみた！つるつる＆シャッキリに爆食確定♪【農家直伝】

5．2のにんじん、しめじ、3の絹さやとうどんを加えてさらに焼き、めんつゆ、ソースで味をつける。



今回は、冷凍うどんを電子レンジで解凍してから使用しました。
茹でうどんを使用する場合はそのまま入れて大丈夫です。

食物繊維たっぷりで腸活にも♡



完成した焼きうどんがこちら。
ごぼうがほどよくしんなりして、うどんとしっかりと絡まっていますね。



ごぼうのシャキッとした食感とうどんのつるつる感が絶妙なバランスです。
めんつゆベースのやさしい味付けに、にんじんの甘みと鶏肉の旨味が合わさって箸がどんどん進みます。
ごぼうの分だけボリュームも増えていて、お腹もいっぱいになりますよ。
仕上げにかつお節をかけて食べるのもお勧めです。

余談ですが、ごぼうの食物繊維がたっぷり取れるので、翌日のお腹の調子もつるんと快腸になりました♡
腸活にもぴったりのレシピです。みなさんも、ごぼうがおいしい季節にぜひお試しくださいね。

★今回のレシピは、埼玉県JAいるま野「とれ蔵KITCHEN」からの提供でした。ぜひこちらもご覧ください。
https://www.ja-irumano.or.jp/recipe/ninjin/755.html