リュウジ『あの俳優が愛したコスパと味が最強の鍋』 もやし2袋で「優作鍋」に挑戦！寒くなくても食べたい♡

こちらを参考にしました。

「すごくおいしそう」「もやしは最高」「コスパ良すぎ」などというコメントが多くありました。
「作ってみます」というコメントが多く、手軽に試しやすいことが分かりますね。

「優作鍋」の材料はこちら



【材料】
もやし…2袋（400g）
豚バラ薄切り肉…220g程度
かつお粉…4g
うま味調味料…6振り
酒…大さじ6
塩…小さじ1/3
青ねぎ…適量



【タレの材料】
しょうゆ…大さじ2
酢…大さじ2
水…大さじ1/2
青ねぎ…適量
うま味調味料…4振り

たっぷりのもやしと豚バラ薄切り肉を使ったレシピ。
シンプルな材料ですが豚バラが入ることで満足感ありそうです。

下準備をします。
耐熱容器にかつお節を入れたらラップをせずに600Wの電子レンジで50秒加熱します。
加熱後、指で揉んで粉状にします。

さっそく作っていきます。

順番に入れたら煮込むだけと超簡単

1. 鍋にもやし2袋を入れたら豚バラ薄切り肉を上にのせます。
※リュウジさんは1人用の鍋を使っていました



2. 酒、塩、かつお粉、うま味調味料をかけたら彩りで青ねぎをのせ、フタをして中火で15分煮ます。
リュウジさん曰く、青ねぎがあると可愛らしくなる。見た目のかわいさ大事！だそうですよ。



3. 出来上がり。

もやしから水分が出るだろうと思っていましたが、10分程でなくなりました。
鍋というよりは蒸し料理ですね。
水を足すか、弱火で煮る方が安心です。