甘い春キャベツが秒で消える♪ひと玉だってイケる系な「万能蒸しキャベツ」に挑戦！蒸し焼きでバカうま♡

春キャベツが旬ですね。瑞々しくて甘くて柔らかい春キャベツを使ったレシピを探していると、YouTubeチャンネル「DAIFUKU KITCHEN」で、ほったらかしで簡単に作れる「万能蒸しキャベツ」を見つけました。キャベツ一玉があっという間になくなるおいしさというので、さっそく作ってみようと思います。ちなみに作り置きにもおすすめだそうですよ。

ほぼキャベツ！詰めて焼くだけ「油揚げの春キャベチー焼き」に挑戦♪ずっしり重量感で旨味と甘い満載♡

YouTubeチャンネル「DAIFUKU KITCHEN」とは？

「DAIFUKU KITCHEN」は、簡単なのにおいしいレシピを投稿しているお料理系YouTubeチャンネル。約51万人が登録しています。誰でも作れる簡単・お手軽がモットーだそうで、手軽に試しやすいんですよ。今回作るレシピも材料はキャベツだけ、用意する調味料もとても少なくて、ホントに手軽に試せそうです♪

「万能蒸しキャベツ」の材料はこちら



【材料】
キャベツ…1/4玉
オリーブオイル…2周分
コンソメ（顆粒）…小さじ1
塩…ひとつまみ
水…大さじ2

メイン食材はキャベツのみ。
今回は春キャベツを使って作っていきます。

普通のキャベツの場合は、水大さじ4で作ります。

芯をななめにそぎ切りし、薄く食べやすいように切ります。
3cm程の角切りにしたら水洗いしておきます。

さっそく作っていきます。

ザクザク切ってフライパンに入れるだけ！

1.水を切ったキャベツを拭かずにフライパンに入れます。



2.コンソメと塩を振りかけます。
塩をかけることでキャベツに早く火が入り、しんなりと柔らかくなります。



3.オリーブオイルをまわし入れたら、よく混ぜ合わせます。