【新玉レシピ】リュウジ『野菜だけで米はここまでかきこめる』脳がバグる旨さの「悪魔の新玉ねぎ丼」に挑戦

ともゆみ

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管理栄養士のともゆみです。肉も卵も使わず、新玉ねぎだけの「新玉ねぎ丼」というのを料理研究家のリュウジさんがYouTubeで紹介していました。甘くてジューシーな新玉ねぎですが、さすがに新玉ねぎだけってどうなの？って思いますよね。でも視聴した動画では、試食しているリュウジさんは自画自賛でレシピを大絶賛！曰く「流行ってほしい、今年イチかも」とまで言っていて、これはぜひとも食べてみたい！って衝動にかられちゃいました。というわけで、さっそく作ってみます！

【40万回再生】玉ねぎ炒めただけなのに…なぜウマ過ぎるの⁉「新玉ねぎの激うま炒め」はタレが絶妙♡

新玉ねぎを輪切りにし、ステーキのように焼いてご飯の上にのせる料理のようですね。
リュウジさんイチオシのこの丼のお味はいかに。
ではさっそく作ってみます！

「悪魔の新玉ねぎ丼」の材料と作り方

【材料】
新玉ねぎ…1個（180g）
塩・こしょう…各適量
無塩バター…10g
これ!うま!!つゆ…大さじ1
ご飯…200g
刻みのり…適量
かつお節…適量
粗びき黒こしょう…適量
青ねぎ（小口切り）…適量

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