ホロッとくずれるような食感が特徴のスノーボールクッキー。おいしさはもちろん、コロンとした見た目も可愛いくて人気の高いクッキーですよね。実はそんなスノーボールクッキーが電子レンジで簡単に作れるって知っていましたか？今回は、簡単おしゃれスイーツといえばのYouTubeチャンネル『syun cooking』のレシピ「きな粉スノーボールクッキー」に挑戦します♡【ありえへんクッキー】卵もバターも不要！レンチン2分で完成⁉「超簡単なレンジクッキー」はサクほろ♡“おしゃれなのに超簡単”なレシピが満載♡YouTubeチャンネル『syun cooking』今回参考にさせていただいたのはYouTubeチャンネル『syun cooking』さん。シンプルでおしゃれな雰囲気のキッチンで、「簡単なのにお洒落に仕上がる」をコンセプトに掲げ独学で考えたというスイーツレシピを発信しています。材料も4つ以下というレシピや、時短やコスパ良しの工夫されたものが多いから、誰でも挑戦しやすいというのも魅力。今回の「きな粉スノーボールクッキー」も簡単すぎて驚いてしまいました！
材料4つだけ！電子レンジで「きな粉スノーボールクッキー」に挑戦♪
【材料】きな粉…50g
薄力粉…100g
砂糖…30g
サラダ油…50g
きな粉（まぶす用）…適量
【作り方】
1. ボウルにきな粉、薄力粉、砂糖を入れ、よく混ぜ合わせる。
2. 1にサラダ油を加え、ダマや粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜ合わせながら、ひとかたまりにまとめていく。
まとまらない場合は、少量ずつサラダ油を加え、調整してもOK。シリコンベラだとまとまりにくかったので、途中で手も使ってまとめあげました。
最後はこんな感じになります。
3. 2を15〜20等分にし、丸めていく。クッキングシートを敷いたお皿の上に間隔をあけて並べていく。
やさしく丸めるのがポイント。一度ギュッと握ってまとめてからやさしく丸めると、きれいに丸めることが出来ました。雑に丸めたらくずれ落ちました（笑）。また、1つ10〜15gがベストということです。15gで作ったところ、1つだけ20gくらいになりましたが、15個出来ました。
4. 500Wの電子レンジで2分加熱する。
動画では8個ずつ加熱していたので、8個と7個にわけて焼きました。焦げないように様子を見ながら加熱していきましょう。
