夏が近づくと痩せた～いと思うのが女心。今年もそんな季節なんですね。で、痩せたいときって何を食べたらいいのか悩みません？そこで提案したいのが、マッチョな料理人だれウマさんの「鶏胸肉のネギ塩だれ弁当」です。こちら、冷凍ストックできる4人分のレシピが提案されています。そうです、食べたいときにすぐ食べたい！に応えているんです。脂質の少ない鶏むね肉が主役で、ブロッコリーが脇を固め、ねぎ塩だれの味付けで箸が止まらないおいしさとか。痩せたいけど食べたい…そんなわがままに応えてくれるお弁当を、さっそく作ろう♪【超進化系カレー】トマト缶と鶏むね肉で本格スパイスカレー！しかも痩せるって⁉「脂肪燃焼カレー」に挑戦今年はこの弁当で痩せよう！だれウマさんの「鶏胸肉のネギ塩だれ弁当」！痩せたい時って何を食べるのがいいのか悩みます。
さらに毎日続けようと思うと、作るのが面倒だったりしますよね。
今回わたしが見つけたレシピは痩せる冷凍弁当。
つまり、作り置きしておける痩せるレシピなんです。
これなら何だか続けられそう♡
この「鶏胸肉のネギ塩だれ弁当」をYouTubeで紹介していたのは料理研究家のだれウマさん。
だれウマさんは料理と筋トレが大好きとあって、マッチョな見た目も魅力なんですよ。
さっそく作っていきます。
【材料】米…2合
ブロッコリー…1房
鶏むね肉…1枚（400~450g）
塩…ふたつまみ
片栗粉…大さじ1と1/2
長ねぎ（みじん切り）…1本
しいたけ（みじん切り）…3個
白いりゴマ…大さじ1/2
おろしにんにく…3cm分（1/2かけ）
鶏がらスープの素（顆粒）…大さじ1/2
ラカント…小さじ1（砂糖でもOK）
白だし…大さじ1/2
料理酒…大さじ2
黒こしょう…適量
鶏胸肉の茹で汁…大さじ4
ミニトマト…8個
砂糖はラカントを使っているようでしたが手に入らなかったので、家にあった砂糖を使っています。
1. ボウルに水を入れ、ブロッコリーの房を水に浸けて5分放置します。
5分経ったらブロッコリーを振り洗いします。
これで水洗いができます。
2. 1のブロッコリーの房と茎を切り分けます。茎の周りは硬いので切り落とします。
茎の真ん中の部分はホクホクしておいしいそうです。
3. 釜に米を入れ1.5合分の水と
2のブロッコリーの茎と房を丸ごと入れて炊飯します。
ブロッコリーからも水分が出るので、2合分のお水を加えるとご飯がべちゃつきます。なので、1.5合の線までお水を加えてくださいね。
4. 長ねぎとしいたけをみじん切りにし、ボウルに入れておきます。
ポイント：
しいたけは食物繊維が豊富に含まれている他、糖質、脂質、たんぱく質を分解し、エネルギーに変換するビタミンB群が豊富に含まれているそうです。
5. 4に鶏ガラスープの素、料理酒、ラカント、白だし、おろしにんにく、白いりゴマ、黒こしょうを加えて混ぜます。
ポイント：
白だしを少し加えることで旨味と風味がプラスされ、最高においしいねぎ塩だれになるそう！
