こんにちは！ 東ハトのお菓子アレンジにハマっているkimiko♪です。前回のポテコアレンジは見ていただけましたか。今回も公式Twitterから、おいしそうな予感しかしないレシピを再現したいと思います。主役は「オールレーズン」です。これであんこ餅を作っちゃおうっていう…和菓子になっちゃうんですよ！ 期待に胸がワクワク♪ さっそくチャレンジします。【画像を見る】オールレーズンで和菓子⁉「あんこ餅」を作ってみた！これが「オールレーズンであんこ餅」の東ハトの公式Twitter
Twitterを見ると、『オールレーズンに、あんこと薄く切ったお餅をのせてお餅がやわらかくなるまでレンジで温めてね （しゃぶしゃぶ用などのスライス餅がおすすめ） オールレーズンが和菓子に大変身。緑茶と一緒にどうぞ ※お餅はゆっくりよく噛んで食べてね』と書いてあります。これ、めちゃ面白そう！！ 是非ともやりたい！！ とさっそく、挑戦です
「オールレーズンであんこ餅」の材料と作り方！
【材料】オールレーズン…適量
粒あん…適量
スライス餅…適量
では、作っていきます。
Twitterに書いてあるとおり、オールレーズンにあんこをのせます。
オールレーズンにあんこをのせた上に、スライス餅をのせます。
電子レンジで600W、約2分チンします。
できあがりました！
お餅はいい感じにやわらかくなっていますね！
食べてみると、味はおいしいです。お餅とあんこは文句なし、レーズンもあんこと相性いいんですね。知らなかった～！
焼いたオールレーズンがサクッとして、新しい食感になっておいしさがアップします。和菓子というより新食感の和風なお菓子という感じです。
ちょっと残念だったのがあんこが溶けてしまったこと。加熱時間が長かったのか、熱が強かったのか、粒あんがいけなかったのか…。原因は分かりませんが、でも、でも味はとってもおいしかったです！ なので、気を取り直しチョット修正してみようと再挑戦！
オールレーズンにあんこをのせずに、お餅だけのせます。
そのまま、500wの電子レンジで約1分強チンしました。
焼き上がりに、あんこをのせてできあがりです。
先ほどとは違って、見た目はいい感じにできあがりました。
しかし、問題が…。オールレーズンとお餅が重なったところが焦げ焦げだったのです。
（焦げを除いて食べたら、お餅もあんこもオールレーズンも調和して、味は良かったです。味は問題ないようですね）
このレシピ、やっぱり、あんこをオールレーズンにのせるのが正解のようですね。あんこの種類にもよるのだと思いますが、電子レンジでワット数を下げて加熱時間を少なめにすることが大切なようです。
さて、ここからアレンジしていきたいと思います。
「オールレーズンであんこ餅」をアレンジ！さきほどは和菓子っぽい仕上がりになったので、アレンジは
「洋菓子風にオールレーズンバター」を作っていきます。
【材料】オールレーズン…適量
レーズンバター…適量
オールレーズンにレーズンバターをのせるだけ、と超簡単にできちゃいました！ 手抜きですかね（笑）。
オールレーズンがちょっと贅沢な洋風のお菓子に変身です。
味はオールレーズンの甘さに、レーズンバターの甘さとラムレーズンが加わって、膨らみのある味わいで香りも豊かになります。ワインなどの洋酒にピッタリなおつまみになりました。
あまりに簡単だったので、もう１品！
「オールレーズンの モッツァレラチーズのせ」です。
【材料】オールレーズン…適量
モッツァレラチーズ…適量
こちらも簡単！
オールレーズンにモッツァレラチーズをのせます。
オーブントースター200wで約2分間焼く。（ご自宅のオーブントースターによって、加熱温度・時間を調整願います）
チーズがとろっとしてきたら、できあがりです。
今回もちょっと焦げてしまいました。よくあることなんですよね（笑）。しかし、食べるのには問題ない範囲なのでこのままで ♪
チーズの塩味が、オールレーズンととっても合います。食べるときにチーズが伸びるのもおいしさを感じられるポイントですね。
わが家では、この「オールレーズンの モッツァレラチーズのせ」が一番人気でした。モッツァレラチーズを使ったことが大正解だったようで、チーズの塩味、レーズンの甘さが特に際立つお菓子になりました。お茶でもお酒でも、牛乳でも、もちろん水でも、何にでもあう１品となったのです。
オールレーズンはそのまま食べてもおいしいお菓子です。あっという間に１袋食べてしまうなんてことは日常茶飯事のわが家ですが、少しアレンジを加えることで、もっとおいしくなることが分かりました。これからはアレンジでオールレーズンを楽しみたいと思います。
みなさんも、レシピは簡単、材料も特別なものは必要無いので、ぜひお試しくださいね。
